Witalność i piękna figura. Czy istnieje przepis na "wieczną młodość"? Sposoby Ewy Wachowicz na piękną sylwetkę

Nie wszyscy zdają sobie nawet sprawę z tego, że jeśli ostatni posiłek jedzą wieczorem (na przykład o 19), a kolejny około 7 rano, to już mają 12-godzinny post. Przez ten czas organizm się regeneruje. Ja staram się "pościć" przez 16 godzin, a jeść przez osiem. W moim przypadku sprawdza się to doskonale. Wiadomo jednak, że każdy organizm jest inny, jak i każdy z nas ma odmienne preferencje.

Istnieją jednak "zasady", które pomogą wszystkim zachować witalność i zgrabną sylwetkę. Polecam ruch, nawet zwykły spacer, a nie koniecznie katorżnicze ćwiczenia na siłowni. Na pewno oczekujecie też ode mnie sprawdzonych i zdrowych przepisów kulinarnych, dlatego też poniżej się nimi z wami podzielę. Dodam tylko jeszcze, że warto ograniczyć spożywanie cukrów, jak i węglowodanów.

Zacznę od smoothie, a więc napoju, który może służyć jako zdrowa przekąska. Nie tylko zapewnia uczucia sytości, ale też wpływa korzystnie na nasze zdrowie i wygląd skóry. Oczywiście wszystko zależy od tego, jakich składników użyjemy do jego wykonania. Poniżej przepis.

Składniki:

• garść liści szpinaku,
• garść liści jarmużu,
• 1 mango,
• 1 banan,
• 1/4 ananasa,
• sok z cytryny,
• 100 ml wody.

Do podania:

• olej lniany

Opis przygotowania:

1. Do miksera włożyć liście jarmużu i szpinaku. Zmiksować. 
2. Dodać obrane i pokrojone w kostkę mango, banana i ananasa. 
3. Wycisnąć sok z cytryny. 
4. Wlać nieco wody i zmiksować. 
5. Podawać w szklance - z kilkoma kroplami oleju lnianego.

Zobacz też: Sezonowe zupy w okresie wiosennym. Jakie przygotować? Przepisy od Ewy Wachowicz

Jak zdrowe odżywianie, to koniecznie sałatka. Poniżej przepis na taką, do której przygotowania warto wykorzystać obecnie dostępne produkty.

SKŁADNIKI:

• mieszanka ulubionych sałat (np. rukola, roszponka, szpinak baby),
• owoce sezonowe (porzeczki, maliny, truskawki),
• plastry duszonej piersi z kurczaka,
• pestki dyni.

Winegret malinowy:

• 1 łyżka musztardy,
• 2 łyżki soku malinowego,
• 2 łyżeczki soku z cytryny,
• sól,
• pieprz,
• 6 łyżek oliwy.

Do dekoracji:

• kwiaty jadalne

OPIS PRZYGOTOWANIA: 

1. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. 
2. Przygotować sos. Musztardę połączyć z sokiem malinowym. Dodać sok z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem. 
3. Cienkim strumyczkiem dolać oliwę. Wymieszać. 
4. Sałaty przełożyć na talerz i polać sosem malinowym. 
5. Dodać owoce, mięso i posypać prażonymi pestkami dyni. 
6. Udekorować kwiatami jadalnymi.

Na pewno słyszeliście już powiedzenie "jedz jedno awokado dziennie, a unikniesz wizyty u lekarza". Jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale dodatkowo sprawdzi się w przypadku osób dbających o zgrabną sylwetkę. Oto przepis na pyszną sałatkę.

SKŁADNIKI:

• 1 dojrzałe awokado,
• 3 jajka,
• 1 ząbek czosnku,
• sok z cytryny,
• 1 łyżka oliwy,
• 1 łyżeczka musztardy,
• 1 łyżka gęstej śmietany lub jogurtu,
• sól,
• pieprz,
• garść szczypiorku.  

OPIS PRZYGOTOWANIA: 

1. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać i posiekać. 
2. Z awokado usunąć pestkę i łyżką wydobyć miąższ. 
3. Pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z jajkiem. 
4. Do oliwy dodać musztardę, śmietanę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszać. 
5. Tak przygotowanym sosem zalać awokado z jajkiem. Przyprawić solą i pieprzem. 
6. Dorzucić drobno posiekany szczypiorek. Wymieszać.

Sprawdź też: Warzywne zapiekanki. Jakie produkty wykorzystać do ich przygotowania?

Jeszcze propozycja dla miłośników szparagów, które obecnie można dostać bez problemu. Podane z jajkiem poszetowym smakują znakomicie.

SKŁADNIKI:

• 1 pęczek zielonych szparagów,
• sól,
• szczypta cukru.

Masło szałwiowe:

• 3 łyżki masła,
• 5 listków szałwii.

Do podania:

• jajko poszetowe,
• parmezan.

OPIS PRZYGOTOWANIA:

1. Na zbrązowione masło wrzucić listki szałwii. Zestawić z ognia i zostawić w spokoju, by masło nabrało ziołowego aromatu. 
2. Wrzątek posolić, dodać szczyptę cukru.
3. Szparagi opłukać - jeśli są młode, nie trzeba ich obierać. 
4. Odłamać zdrewniałe końce i wstawić do wysokiego i wąskiego garnka - tak, by główki wystawały ponad wodę (one gotują się szybciej). 
5. Ugotować al dente. 
6. Masło szałwiowe  wrzucić szparagi, wymieszać. 
7. Przełożyć na talerz, dodać jajko poszetowe, udekorować płatkami parmezanu.

Zobacz też: Jajko w koszulce - najprostszy przepis. Wystarczy 40 sekund

Nie byłabym sobą, gdybym nie podzieliła się też przepisem na coś słodkiego. Oto receptura na ciasteczka z żurawiną.

SKŁADNIKI:

• 150 g masła,
• ½ szklanki cukru brązowego,
• ¼ szklanki cukru pudru,
• 1 łyżka cukru waniliowego,
• 1 jajko,
• 1 szklanka mąki,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 szklanka płatków owsianych,
•  ½ szklanki suszonej żurawiny,
•  ½ szklanki siekanych orzechów włoskich,
• 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej,
• szczypta soli.

OPIS PRZYGOTOWANIA:

1. Masło zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i jajkiem. 
2. Połączyć z mąką wymieszaną z płatkami i proszkiem do pieczenia. 
3. Dodać żurawinę, orzechy i skórkę pomarańczową. 
4. Wyrobić ciasto, ewentualnie schłodzić w zamrażalniku (10 minut).
5. Z ciasta zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 
6. Każdą kulkę przycisnąć lekko dłonią lub widelcem. 
7. Piec przez 15-20 minut w temp. 150 st. C.

Moi kochani, jak sami widzicie dbanie o zgrabną sylwetkę i dobrą formę może być całkiem... smaczne! Polecam wam odrobinę aktywności fizycznej oraz przestrzeganie diety, która dietą w znaczeniu stricte wcale nie jest. Jest po prostu zbiorem dobrej jakości potraw - smacznych i zdrowych.

Polecamy również: Kaszanka na grilla. W jakich "odsłonach" można ją przygotować?