Zdrowe i pyszne smarowidło do chleba. Jesienią koniecznie włącz do diety
Szybka i prosta w przygotowaniu, przy czym jest bardzo zdrowa. Pasta z awokado to wspaniały dodatek do chleba, a także idealny pomysł na błyskawiczną kolację. Jak zrobić smarowidło do chleba z awokado? Proponujemy dwa przepisy.
Awokado jest coraz popularniejsze w polskich domach. I całkiem słusznie, bowiem jego regularne jedzenie wspomoże nasz układ odpornościowy, a także wątrobę, oczy i kości.
Owoc bogaty jest m.in. w witaminy A, B1 i K, E oraz nienasycone tłuszcze omega-3 i omega-6. Zawiera także:
- fosfor,
- wapń,
- potas,
- kwas foliowy i pantotenowy,
- także antyoksydant o nazwie glutation.
Dzięki zawartości licznych prozdrowotnych składników owoc bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu, także włączenie do naszego jadłospisu będzie doskonałym wyborem.
Czym kierować się przy wyborze awokado?
Zobacz również:
- Mąka żurkowa ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. Zrobisz nie tylko zakwas
- Jak długo można przechowywać jajka w lodówce? Zaskakujące różnice między Polską a zagranicą
- Genialna przystawka na Wielkanoc. Aksamitna konsystencja i mnóstwo smaku
- Zalał ciasto rumem i… stworzył legendę. Poznaj Savarin - francuską babę z polskimi korzeniami
W sklepach mamy do wyboru dwie odmiany: fuerte (zielone) oraz hass (ciemna skórka). Obie odmiany są pyszne i pełne składników odżywczych.
Przy wyborze odpowiedniego kluczowa będzie "miękkość" miąższu. Wybrany owoc nie powinien być ani za twardy, ani za miękki. Twardy będzie musiał kilka dni poleżeć w naszym domu, aby nadawał się do spożycia. Natomiast za miękki błyskawicznie się zepsuje, lub co gorsza już kupimy zepsuty.
Prosta pasta z awokado
Składniki
- Dojrzałe awokado
- Łyżka sezamu
- Łyżka soku z cytryny
- Przyprawy do smaku
Awokado przekrajamy na pół i wyciągamy miąższ łyżką. Następnie rozdrabiamy na papkę za pomocą widelca. Na patelni bez tłuszczu prażymy sezam. Kiedy będzie miał złoty kolor ściągamy z gazu i dodajemy do naszego awokado. Następnie dodajemy wyciśnięty sok z cytryny oraz pieprz i sól do smaku. Podajemy z tostami lub zwykłym pieczywem.
Pasta z awokado i jajkiem
Składniki
- Dojrzałe awokado
- Dwa jajka
- Łyżka soku z cytryny
- Ząbek czosnku
- Przyprawy do smaku (sól, pieprz, czerwona papryka)
- Szczypiorek (opcjonalnie)
Identycznie jak w poprzednim przepisie, awokado przekrajamy na pół i wyciągamy miąższ łyżką. Następnie rozdrabiamy na papkę za pomocą widelca. Dodajemy sok z cytryny. Następnie dodajemy jajka na twardo pokrojone w kosteczkę lub starte na tarce oraz czosnek i pozostałe przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
