Reklama

Reklama

Zupa z nowalijek idealna na wiosnę

Wiosna to czas nowalijek. Czym są nowalijki? To młode warzywa, które pojawiają się w sprzedaży wiosną. Do nowalijek zalicza się m.in.: sałatę, rzodkiewki, pomidory, młodą marchewkę, ogórki, szczypiorek, rzeżuchę, nać pietruszki, cebulkę dymkę. Dlatego warto wykorzystać ten czas, a zupa z nowalijek zaspokoi spragnione witamin organizmy!

Składniki

  • 2 udka z kurczaka
  • 2 młode marchewki,
  • 1 młody seler,
  • 10 dag świeżego groszku cukrowego,
  • 1/2 pęczka natki pietruszki,
  • 1 cebula,
  • 1/2 szklanki mleczka kokosowego
  • 1 płaska łyżka mąki,
  • sól, pieprz,
  • olej do smażenia

Zupa z nowalijek: przygotowanie

1. Udka z kurczaka umyć pod zimną wodą, marchewkę i selera oczyścić i pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać. 

2. W garnku, na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę. Przesmażyć na złoty kolor, zalać 1,5 litra wody, dodać kurczaka, marchew i seler, doprawić solą i pieprzem, gotować ok. 20 minut. 

3. Po tym czasie dodać do zupy oczyszczony i pokrojony na mniejsze części groszek cukrowy i posiekaną natkę. 

4. Zupę zabielić mleczkiem kokosowym wymieszanym z mąką i gotować jeszcze 5 minut.

***

Lubisz zupy? Wypróbuj:

Dla fanów wyrazistych smaków idealna będzie zupa toskańska,  

zupa ziemniaczana z pulpetami zaspokoi każdy głód, podobnie jak zupa serowa.   

***
Zobacz również:

Reklama

INTERIA.PL

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: zupa z nowalijek | nowalijki

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje