Działa lepiej niż siemię lniane? Mało się o nim mówi
Oprac.: Karolina Iwaniuk
Młody jęczmień, bo o nim mowa, zyskuje coraz większą popularność, doganiającą siemię lniane. Okazuje się, że warto włączyć go do swojej diety, bo jego właściwości mogą okazać sie zbawienne dla naszego organizmu. Zielony napój, który sporządza się z młodego jęczmienia jest uważany niemal za cudowny i działający, jak żaden inny.
Co zawiera młody jęczmień? To prawdziwa skarbnica cudów
Młody jęczmień to produkt pochodzący z liści jęczmienia, które są zbierane na wczesnym etapie wzrostu rośliny. Jest znany ze swoich licznych właściwości prozdrowotnych i bogatego składu odżywczego, a mimo to mówi się o nim stosunkowo rzadko. Co takiego zawierają w sobie te liście? W skład młodego jęczmienia wchodzi grupa witamin: A, C, E oraz witaminy z grupy B - B1, B2, B6, B12 i kwas foliowy.
Co więcej, młody jęczmień zawiera też cztery antyoksydanty - flawonoidy, kwas chlorogenowy, kwercetynę i saponiny. To bogate zestawienie zamyka błonnik, zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny.
Jak widać ta niepozorna roślina mieści w sobie prawdziwe skarby, które są bezcenne dla ludzkiego organizmu i dlatego młody jęczmień wykazuje tak wszechstronne działanie.
Na co działa młody jęczmień? Lista jest długa
Nie powinno dziwić, że bogactwo zawarte w liściach młodego jęczmienia, powoduje wieloaspektowe jego działanie. Zaczynając od obecności błonnika, młody jęczmień wspomaga procesy trawienne i zapobiega zaparciom.
Błonnik może pomagać również w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Działa też oczyszczająco, wspomagając eliminację toksyn z organizmu, co może poprawić ogólny stan zdrowia.
Bogactwo witamin i antyoksydantów wzmacnia układ odpornościowy, pomagając w walce z infekcjami i chorobami. Antyoksydanty zaś i inne związki w młodym jęczmieniu mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
Dzięki zawartości potasu, magnezu i błonnika, młody jęczmień może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i cholesterolu, co przyczynia się do zdrowia serca. Jeżeli chodzi o aspekt urodowy, młody jęczmień ma też tu wiele do zdziałania - witaminy A, C i E oraz antyoksydanty przyczyniają się do zdrowia skóry, pomagając w jej regeneracji i ochronie przed starzeniem się.
Patrząc holistycznie bogactwo składników odżywczych dostarcza energii, co może przyczynić się do ogólnego wzrostu witalności i zmniejszenia uczucia zmęczenia.
