Królowa jesieni w kuchni. Jej pomarańczowy miąższ to skarbnica witamin

Dynia Nelson. Przygotujesz z niej zarówno słodkie przekąski, jak i wytrawne dania.
Dynia Nelson. Przygotujesz z niej zarówno słodkie przekąski, jak i wytrawne dania.sakata.co.zamateriał zewnętrzny

Dynia nelson – kiedy sezon?

Właściwości dyni Nelson

Dynię można przyrządzić na wiele różnych sposobów.
Dynię można przyrządzić na wiele różnych sposobów.123RF/PICSEL

Wartości odżywcze dyni Nelson

Co można zrobić z dyni Nelson?

Zupa krem z dyni to idealne, rozgrzewające danie na jesień.
Zupa krem z dyni to idealne, rozgrzewające danie na jesień.123RF/PICSEL
Purée z dyni może zastąpić ziemniaki do obiadu
Purée z dyni może zastąpić ziemniaki do obiadumargouillat123RF/PICSEL

Pieczona dynia Nelson z ziołami i czosnkiem

  • 1 średnia dynia Nelson
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (dla lekko słodkiego smaku)
  1. Dynię Nelson umyj, przekrój na pół i usuń nasiona. Następnie pokrój dynię na mniejsze kawałki (np. w kostkę lub plastry), pozostawiając skórkę.
  2. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, rozmaryn, sól, pieprz oraz opcjonalnie miód lub syrop klonowy. Dodaj pokrojoną dynię i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte przyprawami.
  3. Przełóż dynię na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozkładając kawałki w jednej warstwie, aby równomiernie się upiekły. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż dynia będzie miękka i lekko zarumieniona. W połowie pieczenia możesz delikatnie przemieszać kawałki dyni, aby piekły się równomiernie.
„Ewa gotuje”: Rogaliki drożdżowe z dyniąPolsat