Zamiast kupować w folii, wysiej w doniczce. Świeża rukola na wyciągnięcie ręki

Rukolę można wysiewać niemal przez cały rok - zarówno w gruncie, jak i w doniczkach. W warunkach domowych jej uprawa jest wyjątkowo prosta, a przy regularnym wysiewie co 2-3 tygodnie zapewnimy sobie stały dostęp do świeżych liści.

Do wysiewu najlepiej wybrać doniczkę o głębokości 15-20 cm, wykonaną z ceramiki lub gliny. Tego rodzaju materiały są przewiewne, co ułatwia korzeniom oddychanie i pomaga w regulacji wilgotności gleby. Ważne jest również, aby doniczka miała otwory drenażowe, dzięki którym nadmiar wody swobodnie odpłynie.

Podłoże powinno być żyzne, przepuszczalne i mieć obojętny odczyn. Dobrze sprawdzi się ziemia uniwersalna wzbogacona kompostem, biohumusem lub obornikiem. Unikajmy jednak gleby zbyt gliniastej, która zatrzymuje wodę, lub zbyt piaszczystej, która nie zapewnia odpowiedniego poziomu wilgoci.

Nasiona rukoli, znane także jako nasiona rokietty siewnej, należy wysiewać na głębokość około 0,5 cm, umieszczając w każdym dołku 2-3 nasiona. W przypadku dłuższych doniczek warto zachować odstępy 6-7 cm między poszczególnymi zagłębieniami. Po wysianiu nasiona przykrywamy cienką warstwą ziemi i podlewamy, uważając, aby nie przelać podłoża.

Zobacz również: Przesadzasz rośliny doniczkowe? Ta ziemia będzie dla nich najlepsza

Rukola najlepiej rośnie w miejscach ciepłych, osłoniętych od wiatru i oświetlonych przez minimum 6 godzin dziennie. Idealnym stanowiskiem będzie więc parapet, balkon lub taras, gdzie dociera rozproszone światło. Roślina ta nie lubi przeciągów, dlatego warto unikać ustawiania doniczek w miejscach narażonych na nagłe podmuchy wiatru.

Co ważne, rukola kiełkuje nawet w niskich temperaturach - wystarczy jej zaledwie 2 st. C., dlatego jej wysiew jest możliwy nawet w chłodniejszych miesiącach. Jeśli zapewnimy jej odpowiednie podłoże i warunki świetlne, nie będzie wymagała dodatkowego nawożenia w trakcie sezonu wegetacyjnego.

Podlewanie rukoli powinno być regularne, ale umiarkowane. Gleba powinna pozostawać stale wilgotna, jednak nadmiar wody może prowadzić do gnicia korzeni. Roślinę wystarczy podlewać raz w tygodniu, ale podczas upałów oraz w okresie intensywnego wzrostu warto zwiększyć jego częstotliwość. Aby sprawdzić, czy rukola potrzebuje nawodnienia, możemy delikatnie wcisnąć palec w ziemię - jeśli na głębokości 5 cm podłoże jest suche, czas na podlanie.

Zobacz również: Zastosuj proste triki, a wyda obfite plony. Tak zadbasz o rzeżuchę w domu

Rukola to nie tylko smaczny, ale i niezwykle wartościowy składnik diety. Jej intensywnie zielone liście są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspierają zdrowie i dobrą kondycję organizmu.

Jednym z najważniejszych składników rukoli jest chlorofil, naturalny przeciwutleniacz, który pomaga neutralizować toksyny w organizmie. Roślina ta dostarcza również luteinę i zeaksantynę, które chronią wzrok i mogą zapobiegać takim schorzeniom jak zaćma czy jaskra.

Wśród witamin, którymi obfituje rukola, warto wymienić:

• witaminę A - wspierającą wzrok i odporność,
• witaminę C - wzmacniającą układ odpornościowy i przyspieszającą regenerację skóry,
• witaminę E - znaną jako "witamina młodości", chroniącą komórki przed starzeniem,
• witaminę K - kluczową dla prawidłowej krzepliwości krwi i zdrowych kości.

Poza witaminami rukola dostarcza także cennych minerałów. Jest bogata w potas, który wspomaga pracę serca, oraz wapń, niezbędny dla mocnych kości. Zawiera również żelazo, które zapobiega anemii, oraz błonnik, wspomagający prawidłowe trawienie.

Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów rukola pomaga w neutralizacji wolnych rodników, co spowalnia proces starzenia komórek. Może także wspierać profilaktykę chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca, nadciśnienie, cukrzyca czy nowotwory.

Co więcej, jej niska kaloryczność i duża ilość błonnika sprawiają, że doskonale sprawdza się w dietach odchudzających. Spożywana regularnie może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i ograniczyć uczucie głodu.

Zobacz również: Jak wyhodować kiełki w słoiku? Domowa uprawa krok po kroku