domowe przetwory na zimę

Czy trzeba odwracać gorące słoiki do góry dnem? Profesorka Kasia ma odpowiedź
Czy trzeba odwracać gorące słoiki do góry dnem? Profesorka Kasia ma odpowiedź
Sierpień to czas przygotowywania przetworów. Istnieje wiele zasad przekazywanych z pokolenia na pokolenie, które mają sprawić, że domowe: ogórki, soki, dżemy będą udane. Jedną z metod, stosowanych już przez nasze babcie, jest odwracanie słoików do góry dnem. Czy rzeczywiście ma ono wpływ na jakość przetworów? Naukowcy nie mają w tej kwestii żadnych wątpliwości.
pasteryzacja, przetwory, domowe przetwory na zimę, Katarzyna Siuzdak
Owocowy przepis babci Jadzi: Pachnący upalnym latem kompot z czerwonych porzeczek na zimę
Owocowy przepis babci Jadzi: Pachnący upalnym latem kompot z czerwonych porzeczek na zimę
W sezonie letnim na bok odchodzą zmartwienia związane z nawracającymi infekcjami. Częste przebywanie na słońcu dostarcza organizmowi potężnej dawki witaminy D, która odpowiada za wzmocnienie naturalnej odporności. Sytuacja ulega zmianie wraz z początkiem jesieni. By uchronić się przed niechcianymi wirusami, przygotujmy zapasy kompotu z czerwonych porzeczek. Podpowiadamy, jak ugotować i zawekować go w domu.
Czerwone porzeczki, kompot, domowe przetwory na zimę
Co można zrobić z borówki amerykańskiej na zimę?
Co można zrobić z borówki amerykańskiej na zimę?
Domowe przetwory z borówki amerykańskiej to najlepsza pamiątka z okresu wakacyjnego! Nic tak nie poprawi nastroju, jak domowy dżem czy konfitura ze słodkich owoców, które nawet po obróbce pachną i smakują latem. Szukasz kulinarnych inspiracji? Jesteś we właściwym miejscu! Z naszymi wskazówkami schowanie borówki amerykańskiej do słoików pójdzie jak z płatka.
domowe przetwory na zimę
Jak zrobić dżem z morwy czarnej?
Jak zrobić dżem z morwy czarnej?
Sierpień to czas dojrzewania morwy czarnej. Drzewo bardzo popularne w dawnych czasach, dziś odeszło nieco w zapomnienie — a szkoda! Owoce czarnej morwy są słodkie i pyszne, a do tego zawierają jedynie 60 kalorii i mogą znaleźć się w diecie diabetyków. Morwa ma także wiele cennych składników odżywczych i pozytywny wpływ na zdrowie. Dżem z morwy czarnej to natomiast pyszny dodatek do ciast, drożdżówek i na słodkie kanapki. Przygotowanie takiej konfitury jest bajecznie proste.
Morwa, morwa czarna, domowe przetwory na zimę
Jak przedłużyć trwałość przetworów?
Jak przedłużyć trwałość przetworów?
Sezon na apetyczne owoce, warzywa i grzyby trwa w najlepsze, a my chętnie wykorzystujemy ich smak, aromat i walory odżywcze, robiąc z nich smakowite konfitury, dżemy, powidła, marynaty, przeciery czy sałatki. Przepisów na przetwory jest bez liku, ale o błąd w trakcie ich przygotowywania i przechowywania bardzo łatwo. Podpowiadamy, jak przedłużyć trwałość domowych specjałów i gdzie najlepiej je przechowywać, aby móc rozkoszować się ich smakiem aż do przyszłego lata.
domowe przetwory na zimę, głóg przetwory, domowe przetwory
Jak wyparzyć słoiki do przetworów?
Jak wyparzyć słoiki do przetworów?
Domowe przetwory często stają się rodzinną tradycją. Jest to świetny sposób na przetworzenie produktów z ogrodu i przechowanie ich na późniejszy okres. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, jeśli nie podejmie się niezbędnych kroków. Jest nim zapobieganie rozwojowi bakterii lub zatrucie jadem kiełbasianym. Odpowiednio wysterylizowany słoik zapewni nam bezpieczeństwo w przygotowaniu przetworów. Dowiedz się jak to zrobić.
wyparzanie słoików, domowe przetwory na zimę

Pozostałe tagi