grzyby przepisy

"Leśny kawior" zrobisz w moment. Idealny do zup, sosów i zapiekanek
"Leśny kawior" zrobisz w moment. Idealny do zup, sosów i zapiekanek
Sezon na grzyby jest bardzo krótki, dlatego trzeba czerpać z niego pełnymi garściami. Kiedy mamy pełne kosze "leśnego mięsa", to warto je spożytkować. W jaki sposób? Wystarczy przygotować domową pastę z grzybów leśnych do słoików. Będzie idealnym smarowidłem do chleba, dodatkiem do jajecznicy i ekspresową bazą do zup. Jak przygotować pastę z grzybów leśnych? Wystarczy kilka składników i chęci do pracy.
grzyby, grzyby przepisy, grzyby potrawy, grzyby jadalne
Będą kremowe, aksamitne i wyraziste w smaku. Jakiej śmietany użyć do duszenia grzybów?
Będą kremowe, aksamitne i wyraziste w smaku. Jakiej śmietany użyć do duszenia grzybów?
W polskich lasach już pojawiły się liczne gatunki grzybów, co oznacza, że jesienny sezon grzybowy można uznać za rozpoczęty. Zebrane przez nas grzyby możemy przygotować na wiele sposobów, jednak jednym z ulubionych dań Polaków są grzyby duszone w śmietanie. Jak je przygotować i jaką śmietanę wybrać?
grzyby, grzyby przepisy, gotowanie
Wystarczy je wysuszyć, by w posiłkach uwolnić ich smak i aromat
Wystarczy je wysuszyć, by w posiłkach uwolnić ich smak i aromat
Sezon grzybowy w pełni, a to oznacza, że Polacy tłumnie ruszyli do lasów w poszukiwaniu tych wspaniałych darów natury. Zebrane grzyby najczęściej marynujemy, smażymy lub dusimy, dodając je do najróżniejszych potraw. Jednak chcąc cieszyć się ich smakiem i aromatem w okresie zimowym, warto poddać grzyby procesowi suszenia.
suszone grzyby, jak suszyć grzyby, grzyby przepisy
Tak postępuj z maślakami po zebraniu. Zachwycisz się ich smakiem
Tak postępuj z maślakami po zebraniu. Zachwycisz się ich smakiem
Maślak zwyczajny to gatunek grzyba z rodziny maślakowatych, który swoją nazwę zawdzięcza delikatnemu posmakowi masła. To właśnie czyni maślaki idealnym dodatkiem do wielu potraw. Jednak, aby tak się stało, po zebraniu musimy je odpowiednio przygotować. Maślaki różnią się od innych grzybów obecnością ciężkostrawnej skórki na kapeluszu, pokrytej lepkim śluzem o gorzkim smaku. Co zrobić z zebranymi maślakami? Jak przygotować je do jedzenia i w jakich potrawach wykorzystać? Odpowiadamy.
maślak, grzyby przepisy, grzyby potrawy
Ogromny wysyp smacznych grzybów w jednym województwie. Zebrał 295 sztuk w 1,5 godziny
Ogromny wysyp smacznych grzybów w jednym województwie. Zebrał 295 sztuk w 1,5 godziny
Czubajka kania to jeden z najbardziej cenionych grzybów w Polsce. Jej lekko orzechowy smak i delikatna struktura sprawiają, że uchodzi za kulinarny rarytas. Jak rozpoznać kanię oraz jak ją przyrządzić, by cieszyć się pełnią jej smaku?
czubajka kania, kania, grzyby, grzyby przepisy, kanie grzyby
Borowik szlachetny, czyli jedyny prawdziwy grzyb
Borowik szlachetny, czyli jedyny prawdziwy grzyb
Borowik szlachetny od wieków zachwyca podniebienia nawet wybrednych koneserów. Warto jeść go nie tylko dla walorów smakowych, ale także przez wzgląd na dużą zawartość białka i błonnika. Gdzie szukać prawdziwków? Jak je odróżnić od niejadalnych borowików?
borowik, Borowiki, borowik szlachetny, prawdziwek, prawdziwki, grzyb, grzyby, suszone grzyby, pomysły na obiad, grzyby przepisy
Borowik szlachetny: Trzy łatwe przepisy, które pieszczą podniebienie
Borowik szlachetny: Trzy łatwe przepisy, które pieszczą podniebienie
Borowik szlachetny, grzyb sprawiedliwy, borowik jadalny, grzyb właściwy, prawdziwek — nasi przodkowie uważali, że to właśnie borowik jest jedynym, prawdziwym grzybem, o czym świadczą jego nazwy. Od wieków wykorzystywane są w sztuce kulinarnej, bo niezwykły aromat prawdziwków sprawia, że dania zachwycają podniebienie koneserów, niczym wybitna melodia uszy melomanów. Nawet najprostszy sos grzybowy przygotowany na bazie borowików smakuje jak wykwintna potrawa. Co zrobić z prawdziwków? Oto trzy proste przepis, które pieszczą podniebienie.
grzyb, grzyby, Borowiki, borowik szlachetny, prawdziwek, prawdziwki, grzyby przepisy, pomysły na obiad, porady

Pozostałe tagi