grzyby potrawy

Znudziły ci się już pieczarki? Te grzyby zaskoczą twoje podniebienie!
Znudziły ci się już pieczarki? Te grzyby zaskoczą twoje podniebienie!
Pieczarki to klasyka w polskiej kuchni, ale świat grzybów jest znacznie bogatszy i pełen smakowych niespodzianek. Jeśli szukasz nowych kulinarnych inspiracji, warto sięgnąć po inne jadalne grzyby, które z pewnością wzbogacą twoje dania. Oto kilka propozycji z różnych zakątków świata oraz przepisy na pyszne potrawy z ich wykorzystaniem.
grzyby jadalne, grzyby potrawy, pieczarki, kuchnia azjatycka, boczniaki, potrawy wegetariańskie
"Leśny kawior" zrobisz w moment. Idealny do zup, sosów i zapiekanek
"Leśny kawior" zrobisz w moment. Idealny do zup, sosów i zapiekanek
Sezon na grzyby jest bardzo krótki, dlatego trzeba czerpać z niego pełnymi garściami. Kiedy mamy pełne kosze "leśnego mięsa", to warto je spożytkować. W jaki sposób? Wystarczy przygotować domową pastę z grzybów leśnych do słoików. Będzie idealnym smarowidłem do chleba, dodatkiem do jajecznicy i ekspresową bazą do zup. Jak przygotować pastę z grzybów leśnych? Wystarczy kilka składników i chęci do pracy.
grzyby, grzyby przepisy, grzyby potrawy, grzyby jadalne
Tak postępuj z maślakami po zebraniu. Zachwycisz się ich smakiem
Tak postępuj z maślakami po zebraniu. Zachwycisz się ich smakiem
Maślak zwyczajny to gatunek grzyba z rodziny maślakowatych, który swoją nazwę zawdzięcza delikatnemu posmakowi masła. To właśnie czyni maślaki idealnym dodatkiem do wielu potraw. Jednak, aby tak się stało, po zebraniu musimy je odpowiednio przygotować. Maślaki różnią się od innych grzybów obecnością ciężkostrawnej skórki na kapeluszu, pokrytej lepkim śluzem o gorzkim smaku. Co zrobić z zebranymi maślakami? Jak przygotować je do jedzenia i w jakich potrawach wykorzystać? Odpowiadamy.
maślak, grzyby przepisy, grzyby potrawy
Jedne z najzdrowszych grzybów. Wyczarujesz z nich obiad dla całej rodziny
Jedne z najzdrowszych grzybów. Wyczarujesz z nich obiad dla całej rodziny
Wielbicieli grzybowych smaków nie brakuje. Wielu z nas decyduje się na włączanie do przepisów łatwo dostępnych pieczarek. Rozwiązanie to ma jednak pewne wady. Po pewnym czasie zaczynają kojarzyć się wyłącznie z monotonią. Potrzebujesz odmiany? Zobacz, co można zrobić z boczniaków. Są równie uniwersalne, ale ich struktura zadowoli bardziej wymagających smakoszy, szukających ciekawszych doznań kulinarnych. Będą cennym uzupełnieniem jadłospisu, podkręcającym metabolizm i wspierającym odporność.
boczniaki, grzyby potrawy, grzyby właściwości
Karygodny błąd kulinarny. Podczas smażenia zabija wyborny smak grzybów
Karygodny błąd kulinarny. Podczas smażenia zabija wyborny smak grzybów
Jesień nieśmiało rozgaszcza się w przyrodzie, zacierając ostatnie wspomnienia po upalnym lecie. Zmiana sezonu wiąże się nie tylko ze zmianami w garderobie, ale także wprowadzeniem jesiennego menu, w którym królują grzyby pod różnymi postaciami. Przysmakiem wielu osób są smażone okazy, podawane solo lub jako nieodłączna część wielu dań. Jakiego błędu wystrzegać się podczas poddawania grzybów obróbce termicznej, by nie straciły smaku? Podpowiadamy.
grzyby, grzyby jadalne, grzyby potrawy, świeże grzyby
Zalega w żołądku przez długie godziny! Najgorsze połączenie
Zalega w żołądku przez długie godziny! Najgorsze połączenie
Zrazy w sosie grzybowym, zupa z borowików, potrawka z mięsa mielonego z pieczarkami — grzyby jako dodatek do dań wspaniale podkręcają ich smak. Okazuje się, że niektórych połączeń powinniśmy unikać, by nie utrudniać organizmowi trawienia. Jednak są również dodatki, które nie tylko podkręcą smak grzybów, ale uczynią je też lekkostrawnymi.
grzyby, grzyby potrawy
Siedzuń sosnowy: Grzyb o nietypowym wyglądzie i prozdrowotnych właściwościach
Siedzuń sosnowy: Grzyb o nietypowym wyglądzie i prozdrowotnych właściwościach
Siedzuń sosnowy, znany również jako siedzuń borowy, kozia broda czy szmaciak gałęzisty, to grzyb, który swoim wyglądem przypomina lasagne, kalafiora lub kapustę. Powinny zajadać się nim osoby ze zbyt wysokim cukrem, ciśnieniem i złym cholesterolem. Badania wykazują, że grzyb kozia broda może stać się składnikiem leków przeciwnowotworowych. Szmaciak gałęzisty ma lekko orzechowy smak, który zachwyca koneserów.
grzyb, grzyby, siedzuń sosnowy, grzyby potrawy, grzyby właściwości, grzyby właściwości zdrowotne
Osiem pomysłów na grzyby
Osiem pomysłów na grzyby
Sierpień to czas, kiedy w lasach zaczyna pojawiać się wiele gatunków grzybów. Przy sprzyjającej pogodzie można zebrać wiele wspaniałych okazów. Urodzaj na grzyby sprawia, że pojawia się pytanie: co z nimi zrobić? Oto osiem patentów na grzyby.
grzyby, grzyby leśne, grzyby jadalne, świeże grzyby, grzyby potrawy, grzyby marynowane, suszone grzyby

Pozostałe tagi