Beztrosko zajadasz te produkty przed spaniem? Licz się z szybkim przybraniem na wadze
Zjeść kolację o późnej porze, a może jednak już sobie odpuścić? To pytanie, które często nurtuje nas w godzinach wieczornych. Okazuje się, że chodzenie spać z pustym żołądkiem może aktywować kortyzol, czyli hormon stresu. Z drugiej strony spożywanie niektórych potraw zakłóca sen i przekłada się na wzrost wagi. Sprawdź, które produkty lepiej omijać w porze wieczorowej, by zadbać o wątrobę, serce oraz sylwetkę.
- Zdrowym nawykiem jest zjedzenie kolacji na 2-3 godziny przed planowanym pójściem spać. O tej porze lepiej jest zrezygnować ze słonych i słodkich przekąsek, a także smażonych i tłustych potraw.
- Szukasz przyczyny problemów ze snem oraz złego samopoczucia o poranku? Okazuje się, że winowajcą może być spożywanie ciężkostrawnego jedzenia w porze kolacji.
- Jeśli masz problem z pominięciem ostatniego posiłku w ciągu dnia, postaraj się wypić przed snem herbatę rumiankową, wodę z cytryną lub napar z kurkumy. Nie tylko wspomogą trawienie i ochronią wątrobę, ale także uratują przed przybraniem na wadze.
Spis treści:
Najlepsza pora na kolację
Dietetycy od wielu lat promują podejście, wedle którego powinniśmy jeść lekką i dość wczesną kolację. Z czego to wynika? Nasze ciała pracują zgodnie z rytmem dobowym, który sprawia, że łatwiej dostosowujemy się do zmian zachodzących w środowisku. Obejmuje to także sen oraz czynności związane z jedzeniem i trawieniem. Właściwy lub nieodpowiedni czas przyjmowania posiłków ma realny wpływ na regulację metabolizmu, masy ciała, a także cykl snu oraz zdrowie serca i wątroby.
Trawienie spożytego posiłku zajmuje zazwyczaj 3 godziny, dlatego właśnie na tyle czasu przed snem powinniśmy zasiąść do kolacji. O wiele zdrowiej jest zasypiać z pustym niż zapełnionym żołądkiem. Daje to gwarancję spokojnego i regenerującego snu, a dodatkowo chroni nas przed nadmiernym odkładaniem się tłuszczu.
Specjaliści radzą, by kolację spożyć między godziną 17 a 19, jeśli jednak wstajemy i chodzimy spać późno, z powodzeniem możemy ją przesunąć. Najważniejsze jest zadbanie o to, by zbytnio nie przeciążyć żołądka, a po zjedzeniu ostatniego posiłku w ciągu dnia nie sięgać już po żadne przekąski.
Unikaj czerwonego mięsa i tłustych potraw
Żołądek ma sporą trudność w przetrawieniu tłustych i smażonych potraw. O wiele lepiej radzi sobie z węglowodanami oraz białkiem. Jeśli wybierzesz taką opcję w porze kolacji, musisz liczyć się z tym, że podczas zasypiania przewód pokarmowy rozpocznie intensywną pracę. Nie tylko przełoży się to na problemy ze snem, ale także szybko zaobserwujesz, że waga pokazuje kilka dodatkowych kilogramów.
Wołowina, baranina oraz wieprzowina są bogatym źródłem cennego żelaza, białka oraz witamin z grupy B. Zjedzenie ich w porze wieczornej ma jednak więcej negatywnych niż pozytywnych skutków. Czerwone mięso jest bardzo ciężkostrawne, a jego oddziaływanie na organizm wzmacnia dodatkowo proces smażenia oraz pieczenia. Również dodatek tłuszczu zwiększa jego kaloryczność i czyni go trudniejszym do strawienia.
Zrezygnuj ze słonych przekąsek
Pochłaniane całymi garściami paluszki, chipsy oraz krakersy dostarczają organizmowi ogromnej dawki soli. Powoduje to zaburzenie równowagi potasowo-zasadowej i przyczynia się do zatrzymania wody. Pierwsze nieprzyjemne efekty zobaczymy już o poranku. Objawiają się one opuchlizną, obrzękiem oraz uczuciem ciężkości. Chcąc tego uniknąć, dobrze jest rozsądnie podejść do ograniczenia obecności soli w diecie.
Odstaw pikantne dania
Miłośnicy ostrych potraw będą niepocieszeni, gdyż lekarze radzą, by zrezygnować z ich spożywania późnym wieczorem. Okazuje się, że zawarte w pikantnych daniach substancje aktywne obciążają układ trawienny, a przez to wymuszają na nim wzmożoną pracę, która bardzo zwalnia podczas snu.
Na liście produktów, które wieczorem lepiej omijać znalazły się przede wszystkim dania doprawione ostrą papryczką, a także wasabi, curry, octem, musztardą oraz chrzanem. Wieczorową porą sięgnijmy po zioła i przyprawy, które nie obciążą żołądka, a dodatkowo wesprą pracę wątroby. Należą do nich przede wszystkim:
- mięta,
- pokrzywa,
- kurkuma,
- kminek,
- koperek.
Schowaj słodycze
Ulubione cukierki, słodki batonik lub kawałek czekolady stanowią idealne uzupełnienie wieczornego seansu filmowego. To także główne źródła cukru, tłustej śmietanki, serka mascarpone oraz sztucznych dodatków, które wywołają w żołądku uczucie ciężkości.
Dawka cukru powoduje natychmiastowe i bardzo gwałtowne podwyższenie poziomu glukozy we krwi. Tym samym pobudza pracę całego układu trawiennego, która w późnych godzinach nocnych jest utrudniona. O tej porze spowalnia także metabolizm, co w połączeniu z garścią słodkości przekłada się na odkładanie tłuszczu i szybsze przybieranie na wadze.
Szukając czegoś sycącego, a przy okazji zaspokajającego, lepiej postawić na twarde jabłko lub gruszkę. Warto jednak pamiętać, że owoce stanowią bogate źródło cukrów prostych, dlatego wieczorem lepiej zachować umiar w ich spożywaniu.
Sprawdź również:
