Objawy niedoboru żelaza. Nie lekceważ tych sygnałów!
Żelazo jest niezbędnym pierwiastkiem do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jego niedobór może znacząco wpływać na poziom czerwonych ciałek krwi, pracę serca, odporność, czy gospodarkę hormonalną. Jak zatem rozpoznać, że mamy za mało żelaza?
Niedobór żelaza prowadzi do niskiego poziomu czerwonych krwinek, przez co do tkanek i mięśni nie dociera wystarczająca ilość tlenu i nie są w stanie pracować prawidłowo. Najbardziej chłonną formą jest żelazo hemowe, które znajduje się tylko w produktach pochodzenia . Nasze organizm zacznie wysyłać nam sygnały ostrzegawcze, gdy będzie miał zbyt mało żelaza. W żadnym wypadku nie należy ich ignorować.
Anemia
Uczucie zmęczenia jest jednym z najczęstszych objawów niedoboru żelaza. Dzieje się tak, ponieważ organizmowi brakuje żelaza potrzebnego do wytworzenia białka zwanego hemoglobiną, które pomaga w przenoszeniu tlenu w organizmie. Mniejsza ilość hemoglobiny, to mniej tlenu w tkankach i mięśniach. To z kolei oznacza mniej energii.
Skutkiem przewlekłego braku żelaza jest niedokrwistość - czyli anemia. Mówimy o niej w przypadku, gdy liczba ferrytyny spadnie poniżej normy, która mieści się w przedziale 12-200 μg/l (norma dla mężczyzn: 15-200 μg/l, dla kobiet: 12-150 μg/l). Schorzenie to może ujawnić się w każdym wieku. Częściej dotyka kobiety niż mężczyzn.
Blada skóra, łamliwe włosy i paznokcie
Niedobór żelaza obniża poziom hemoglobiny we krwi, co może zmniejszyć ilość tlenu dostępnego dla komórek powodujących wzrost włosów. Kiedy skóra, włosy i paznokcie są pozbawione tlenu, mogą stać się suche i osłabione.
Brak apetytu
U osób cierpiących na niedokrwistość z niedoboru żelaza można zaobserwować zmniejszony apetyt. Taki stan rzeczy znacząco zwiększa ryzyko niedożywienia. Żelazo ma bowiem wpływ na grelinę i leptynę - hormon regulujący apetyt.
Stan zapalny języka
Poziom żelaza we krwi może skutkować niskim poziomem mioglobiny, białka w czerwonych krwinkach, które jest ważne dla zdrowia mięśni, w tym tkanki mięśniowej języka. Jeśli zauważymy, że nasz język wygląda inaczej niż zazwyczaj - powinniśmy zbadać poziom żelaza we krwi.
Problemy z pamięcią
Niedokrwistość wynikająca z niedoboru żelaza jest jedną z przyczyn trudności w nauce u dzieci. Dzieci, u których stwierdzono niedobór żelaza mają słabszy rozwój poznawczy i większe trudności w nauce i zapamiętywaniu.
Innymi objawami związanymi z nieodpowiednią ilością żelaza w organizmie są m.in. zawroty głowy, kołatanie serca, zadyszka i duszności, osłabienie mięśni.
Odpowiednią ilość żelaza w organizmie zapewni dobrze skomponowana urozmaicona dieta. Żelazo znajduje się niemal we wszystkich produktach spożywczych. Ale problem w tym, ze organizm zdrowego człowieka może przyswoić średnio tylko 10 proc. zawartego w nich minerału.
Zdecydowanie lepiej wchłaniane jest żelazo z produktów pochodzenia zwierzęcego niż roślinnego. Najwięcej żelaza znajduje się w wołowinie, wątrobie, fasoli, grochu, płatkach śniadaniowych, brokułach i krewetkach.
Wchłanianie żelaza utrudnia kwas fitynowy znajdujący się w otrębach, płatkach owsianych, a także kwas szczawiowy, którego źródłem jest szczaw, rabarbar. Ponadto - przy wchłanianiu żelaza zdecydowanie nie pomogą nam kawa i herbata. Zawierają one taniny - związki hamujące wchłanianie minerału z przewodu pokarmowego.
***
Zobacz także:
