Ten jeden składnik niszczy twoje jelita. Oto, w czym się znajduje
Biała kapusta, szczególnie ta kiszona uznawana jest powszechnie za prawdziwą pogromczynię bakterii, toksyn i pasożytów, witaminową bombę i naturalny lek przeciwwirusowy. Nie ma w tym krzty przesady, bo kapusta to mocny przeciwnik w walce z wieloma schorzeniami, ale ma jedną wadę - w skrajnych wypadkach może zaszkodzić!
Kapusta: właściwości odżywcze
Kapusta to jedno ze zdrowszych warzyw, mające w swoim składzie mnóstwo wartości odżywczych i witamin takich jak:
- witamina A
- witaminy z grupy B
- witamina C
- witamina E
- witamina K
- kwas foliowy
- rutyna
- wapń
- potas
- magnez
- żelazo
- siarka.
Ten imponujący skład sprawia, że kapusta buduje układ odpornościowy, oczyszcza organizm z toksyn, a za sprawą siarki dobroczynnie wpływa na wygląd skóry, włosów oraz paznokci. To jednak zaledwie czubek góry lodowej!
Jak kapusta wpływa na zdrowie?
Liście kapusty od wieków wykorzystywane były także jako "plaster" na trudno gojące się rany i wszelkiego rodzaju zakażenia. Współcześnie niektórzy stosują je natomiast na bóle stawów, artretyzm i zwichnięcia. Okłady z liści kapusty sprawdzają się także w przypadku kataru i kaszlu - wtedy przykłada się je do klatki piersiowej oraz problemów trawiennych i kolki nerwowej - kładzie się je wtedy na podbrzuszu.
Za szczególnie zdrową uważa się kapustę kiszoną, która jest doskonałym wsparciem dla mikrobiomu, wzmacnia odporność i reguluje pracę jelit. Niestety, w niektórych przypadkach nawet ona może nam zaszkodzić!
Uważaj na białą kapustę. W tym przypadku może ci zaszkodzić
Biała kapusta ma mnóstwo zalet i trudno przecenić jej pozytywny wpływ na organizm, ale warto pamiętać, że może powodować zaburzenia trawienia i dolegliwości w postaci np. wzdęć i gazów. Wszystko to przez jeden składnik, a konkretnie cukier zwany rafinozą, który powoduje tego typu skutki uboczne. Rafinoza znajduje się oczywiście nie tylko w kapuście, ale także w fasoli, nasionach roślin strączkowych, grzybach, algach czy cebuli.
Nadmiar kapusty w jadłospisie może zaszkodzić także cierpiącym na schorzenia tarczycy i zapalenie trzustki oraz oczywiście uczulonym na to warzywo.
Osoby, które źle czują się po spożyciu kapusty, powinny więc ją ograniczać i jeść tylko "od święta", by nie obciążać organizmu.
Zobacz również: Czy można jeść codziennie jajka? Oto, jak wpływają na organizm
