Niebezpieczna toksyna w popularnej mące. GIS apeluje do konsumentów
Oprac.: Łukasz Piątek
Główny Inspektorat Sanitarny wydał najnowsze ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W komunikacie czytamy o wycofaniu ze sprzedaży mąki żytniej, w której stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu toksyny.
GIS ostrzega przed mąką z toksynami
W dniu 6 października w godzinach popołudniowych na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego pojawił się komunikat, w którym czytamy: "W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A w partii mąki żytniej razowej typ 2000".
GIS dodaje, że ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.
Na prośbę GIS została przygotowana ocena ryzyka przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH - Państwowego Instytutu Badawczego, zgodnie z którą spożycie produktu o podanym numerze partii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów.
Czytaj także: Groźne substancje na popularnym gadżecie
Szczegóły dotyczące produktu:
Produkt: Mąka żytnia razowa typ 2000, masa netto 900 g
Numer partii: 11.12.2024
Data minimalnej trwałości: 11.12.2024
Producent: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka
GIS apeluje do konsumentów
Z komunikatu opublikowanego przez GIS wynika, że producent Radix-Bis Sp. z o.o. zobowiązał się do poinformowania klientów o zaistniałej sytuacji i wycofania produktu, a organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej współpracują z podmiotem i monitorują proces wycofania kwestionowanej partii produktu.
Ponadto GIS apeluje do konsumentów, którzy posiadają wskazaną w komunikacie mąkę, by jej nie spożywali.
