Najlepsze zupy na odchudzanie. Rozpędzą metabolizm, hamują apetyt

Rośliny strączkowe są niezastąpionym składnikiem diet redukcyjnych. Prawdziwym hitem jest jednak kozieradka. Badania naukowe potwierdziły, że znacznie hamuje apetyt, zwłaszcza u osób z otyłością. Zawiera liczne substancje, które regulują gospodarkę węglowodanową i tłuszczową w organizmie. Jeśli chcesz schudnąć, koniecznie włącz do diety tę odżywczą zupę krem.

Składniki: 

• 1,5 litra bulionu warzywnego 
• 4 duże buraki 
• 2 ziemniaki 
• 1 gruszka 
• 1 cebula 
• 1 łyżka nasion kozieradki 
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 1 łyżka oliwy 
• sól i pieprz do smaku 

W garnku podsmażamy na oliwie cebulę oraz nasiona kozieradki. Wlewamy bulion, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę buraki, ziemniaki i gruszkę. Gotujemy przez 30 minut. Po ostygnięciu dodajemy sok z cytryny i przyprawy, blendujemy na gładki krem.

Dieta ketogeniczna polega na spożywaniu większej ilości tłuszczów niż węglowodanów. Dzięki temu organizm z czasem wprowadzony jest w stan ketozy, dzięki czemu zaczyna intensywnie spalać tkankę tłuszczową. Włącz do diety zupę, która składa się głównie z białka i tłuszczu, a długo nie poczujesz głodu. Zupa pieczarkowa z kurczakiem na pewno przypadnie ci do gustu - jest pyszna, a w dodatku prosta w przygotowaniu.

Składniki: 

• 1 litr bulionu z piersi kurczaka 
• 2 małe piersi z kurczaka 
• 50 g pieczarek 
• pół średniej cebuli 
• 3 łyżki śmietany gęstej 30% 
• płaska łyżka masła 
• sól i pieprz do smaku 

Z piersi kurczaka gotujemy bulion. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone w plastry pieczarki. Po ok. 5 minutach dodajemy je do bulionu (wcześniej wyjmujemy ugotowane piersi), doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut. Hartujemy i wlewamy śmietanę. Mięso kroimy na kawałki i dodajemy na koniec do zupy.

Jeśli chcesz schudnąć, włącz do diety ostre przyprawy: papryczkę chili, pieprz cayenne, imbir czy czosnek. Zawierają one substancje przyspieszające metabolizm. Działają też przeciwzapalnie i antybakteryjnie, więc nie tylko rozgrzewają, ale wzmacniają odporność jesienią. Wypróbuj pikantną zupę krem z sezonowych warzyw.

Składniki: 

• 1 litr bulionu warzywnego 
• 5 marchewek 
• 6 pomidorów 
• 2 czerwone papryki 
• 1 cukinia 
• 1 cebula 
• 1 dynia 
• kawałek korzenia imbiru 
• 4 ząbki czosnku 
• szczypta pieprzu cayenne 
• 2 łyżki oliwy
• 2 szklanki serka wiejskiego 

Wszystkie warzywa trzeba obrać i pokroić na mniejsze kawałki (pomidory na pół, marchewkę w słupki, dynię, cukinię, paprykę i cebulę w plastry) i skropić oliwą. Układamy je na blaszce do pieczenia (najlepiej na papierze do pieczenia), posypujemy pieprzem i wkładamy do piekarnika na pół godziny w temperaturze 190 stopni. Po 15 minutach warzywa obracamy. Po ostudzeniu blendujemy na gładki krem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i starty imbir. Wlewamy bulion i serek wiejski, blendujemy.

Zobacz także: Przysmaki z jabłkami. Co ciekawego przygotować z ich udziałem?

Wbrew pozorom tłuste ryby są naszym sprzymierzeńcem w walce z nadmiernymi kilogramami. Zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które pomagają regulować metabolizm. Są też źródłem pełnowartościowego białka i na długo sycą. Do przyrządzenia zupy rybnej możesz wykorzystać filety z ulubionej ryby, najlepiej sprawdzi się łosoś czy tuńczyk, ale dobry będzie też dorsz.

Składniki: 

• 1,5 litra wywaru z włoszczyzny z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego 
• 70 dag filetów rybnych 
• 4 pomidory 
• 1 cebula 
• łyżka masła 
• kawałek startego korzenia imbiru 
• płaska łyżka soku z cytryny 
• sól i pieprz do smaku 

Przygotuj wywar, dodaj do niego pokrojone w kostkę filety ryby i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. W tym czasie rozgrzej patelnię, dodaj masło i podsmaż na nim pokrojone w kostkę cebulę i pomidory. Po kilku minutach przełóż je do wywaru, dodaj imbir, sól, pieprz i cytrynę i gotuj przez kolejne 10 minut.

Zobacz także: Robi porządek w jelitach, ale też syci na długi czas. Przepis na zupę oczyszczającą