Trzy hitowe przepisy na sałatki wielkanocne. Rodzina będzie ciągle prosić o dokładkę

Jajka są symbolem Świąt Wielkanocnych, więc na stole nie może zabraknąć sałatki z tym składnikiem. Ten przepis świetnie się sprawdzi także, jeśli w swojej rodzinie macie wegetarian. Do zrobienia wielkanocnej sałatki z jajkiem będziesz potrzebować:

• sałatę lodową, rzymską lub kapustę pekińską
• 250 g groszku z puszki
• 300 g kukurydzy z puszki
• 40 g pora
• 5 średnich jajek ugotowanych na twardo
• 2 duże ogórki kiszone
• 3 duże rzodkiewki
• 2 średniej wielkości papryki
• rzeżuchę lub natkę pietruszki do ozdobienia

Składniki wszystkie zalejemy jeszcze sosem chrzanowym. Jego zrobisz z:

• 50 g chrzanu
• 100 g majonezu
• 150 g jogurtu naturalnego lub greckiego
• 1 łyżki soku z cytryny
• soli i pieprzu

Sałatka z jajkiem będzie ułożona warstwowo.

1. Na spód dużej miski wysyp wcześniej umytą i posiekaną sałatę lub kapustę. 
2. Ogórki kiszone pokrój w małą kostkę i wyłóż ją jako kolejną warstwę. 
3. Z zalewy w puszce odcedź groszek i kukurydzę. 
4. W pierwszej kolejności wsyp kukurydzę, a następnie groszek.
5. Jajka ugotuj na twardo, a gdzie przestygną, obierz je ze skorupek i pokrój w kostkę. 
6. Jaja wyłóż na zielonej warstwie. 
7. Pora pokrój w cienkie półplasterki i rozrzuć na jajkach. 
8. Na samej górze ułóż warstwę z pokrojonej w kostkę papryki i rzodkiewek.
9. Teraz pora na przygotowanie sosu. W miseczce umieść chrzan, majonez, jogurt, sok z cytryny. 
10. Wedle uznania dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. 
11. Zrobiony sos chrzanowy rozlej po wierzchu sałatki tak, aby wszystkie warstwy pokryły się nim. 
12. Na koniec wielkanocną sałatkę z jajkiem przed samym podaniem udekoruj przygotowaną zieleninką.

Sałatka z makaronem będzie świetnym urozmaiceniem dla warzywnych mieszanek, które zwykle królują w święta. W naszej propozycji przygotujesz ją z dodatkiem łososia wędzonego i warzyw. Co dokładnie będziesz potrzebować?

Do wielkanocnej sałatki z makaronem potrzebujesz:

• 200 g makaronu świderki
• 150 g łososia wędzonego
• 1 średnią cebulę
• 4 ogórki kiszone
• 1 paprykę czerwoną
• 1 paprykę żółtą
• pęczek świeżego koperku
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól i pieprz

Sposób przygotowania: 

1. W pierwszej kolejności zacznij od ugotowania makaronu na al dente. 
2. W tym czasie łososia wędzonego poszarp lub pokrój w mniejsze kawałki. 
3. Ogórki kiszone, papryki i cebulę pokrój w kostkę. Wszystkie składniki wsyp do dużej miski.
4. Ugotowany makaron odcedź i przelej zimną wodą. 
5. Gdy po chwili obcieknie z wody, przesyp go do miski z pozostałymi produktami. 
6. Do całości dodaj jogurt, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek. 
7. Popraw je solą i pieprzem do smaku. Składniki delikatnie wymieszaj i wielkanocna sałatka z makaronem jest gotowa.

Czytaj także: Aromatyczna i pyszna. Babka z rozmarynem zaskoczy gości na Wielkanoc

Sałatki z kurczakiem uwielbiane są przez dużych i małych. To świetny sposób na zaskarbienie sobie smaków gości, którzy nie przepadają za świątecznym jedzeniem.

Jako składników do tej sałatki użyjesz:

• 350 g piersi z kurczaka
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 150 g sera blue
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 awokado
• 1 mała czerwona cebula
• mix sałat
• oliwa 

Dopełnieniem do sałatki będzie pyszny sos. Do niego będziesz potrzebować:

• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki wody
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka umyj i pokrój w kostkę. 
2. Mięso przypraw tak, jak najbardziej lubisz. 
3. Następnie usmaż je na odrobinie oliwy na złoty kolor. 
4. Kurczaka odstaw do przestygnięcia.
5. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, cebulę za to poszatkuj w piórka. 
6. Awokado przekrój na pół i wyciągnij pestkę. 
7. Następnie jego miąższ wydobądź łyżką i pokrój w kostkę. 
8. Tak samo pokrój ugotowane na twardo jajka i ser blue.
9. Do miski wrzuć wszystkie pokrojone składniki oraz mix sałat. Dodaj także przestudzonego kurczaka. 
10. W osobnym naczyniu połącz składniki na sos: musztardę, miód, sok z cytryny, wodę, sól oraz pieprz. 
11. Sos wlej do miski i wszystkie delikatnie wymieszaj. 

Pyszna wielkanocna sałatka z kurczakiem jest gotowa do podania.