Z masłem wygrywa w przedbiegach. To smarowidło to hit dla sercowców
Czasem najprostsze rozwiązania kryją w sobie najwięcej mocy. To smarowidło nie tylko świetnie wygląda na grzance, ale też syci, dodaje energii i wspiera zdrowie od środka. Jest kremowe, lekkie, a przy tym pełne wartości odżywczych. Zamiast sięgać po gotowe pasty ze sklepu, które często pełne są zbędnych dodatków, możesz w kilka minut przygotować coś, co zachwyci zarówno twoje kubki smakowe, jak i organizm. Idealne na śniadanie, kolację czy jako zdrowy dip do przekąsek.
Nowe smaki, lepsze kanapki
Masło nam nie sprzyja, a hummus się przejadł. A jednak chciałoby się zjeść porządną, pyszną kanapeczkę z dużą ilością smarowidła, które zachwyci smakiem, ale będzie też dobre dla zdrowia, nie podwyższy cholesterolu i dobrze i lekko się strawi. Masz tak czasem? Ta zielona pasta jest właśnie dla ciebie. Zrobisz ją dosłownie w 5 minut i z pewnością będziesz ją jeść zarówno na śniadanie jak, i na kolację. Wybornie smakuje solo na chlebku, ale śmiało możesz do niej dołożyć ulubionego pomidora czy sałatę. Takiej pasty kanapkowej nie kupisz w żadnym sklepie. A oprócz smaku, ma też doskonały wpływ na twoje jelita, serce i odporność. Pasta brokułowa a'la hummus staje się coraz popularniejsza i świetnie zastępuje klasyczne masło.
Kanapkowa pasta brokułowa a'la hummus - przepis
Składniki
- 1 duży ugotowany do miękkości brokuł
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 240 g po odsączeniu)
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- sok z ½ cytryny
- łyżka pasty tahini (można pominąć)
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- sól i pieprz do smaku
Wszystkie podane składniki wystarczy zblendować na gładką pastę i gotowe!
Dlaczego to smarowidło bije na głowę masło?
Brokułowe smarowidło dzięki połączeniu warzyw i roślin strączkowych działa jak naturalne wsparcie dla całego organizmu. Obfituje w białko roślinne i błonnik, które zapewniają sytość na dłużej, stabilizują poziom cukru we krwi i wspomagają prawidłową pracę jelit. To pasta, która odżywia, a jednocześnie jest lekka i nie obciąża trawienia.
Regularne sięganie po taki hummus sprzyja odporności. To zasługa substancji aktywnych o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Chronią one komórki przed stresem oksydacyjnym, wspierają naturalne mechanizmy obronne i mogą zmniejszać ryzyko infekcji. Warto też podkreślić jego korzyści dla układu sercowo-naczyniowego: składniki pasty pomagają obniżyć ciśnienie, regulować poziom cholesterolu i dbać o zdrowe naczynia krwionośne.
To, co wyróżnia ten hummus, to połączenie walorów smakowych z funkcjonalnymi. Delikatna kremowa baza z ciecierzycy i brokułu zyskuje aromatyczną głębię dzięki przyprawom i cytrynie, które dodatkowo ułatwiają trawienie i poprawiają przyswajanie minerałów. W efekcie powstaje nie tylko smaczna pasta do kanapek, ale też sycąca i zdrowa przekąska, która wspiera energię na cały dzień, poprawia nastrój i dba o kondycję całego organizmu.
