Reklama

Reklama

Działa jak tarcza przed rakiem. Pij codziennie na czczo!

Buraki to jedne z najzdrowszych warzyw na świecie, określane często mianem witaminowej bomby. Nic dziwnego, że dietetycy i lekarze zalecają, by jak najczęściej pojawiały się w naszym jadłospisie, szczególnie w postaci zdrowego, świeżego soku. Jak pić sok z buraka i co warto o nim wiedzieć?

Zakwas z buraka a sok z buraka. Czym się różnią?

Choć część osób nie widzi większej różnicy między zakwasem a sokiem z buraków, to warto pamiętać, że są to dwa różne napoje o charakterystycznych właściwościach. Czym się różnią? Zakwas buraczany jest napojem probiotycznym, powstającym w procesie fermentacji. Charakteryzuje go wyrazisty, kwaśny i orzeźwiający smak oraz bogactwo cennych bakterii. Sok z buraka jest natomiast napojem, który wyciskamy ze świeżych buraków i dość szybko wypijamy - to wtedy jest najzdrowszy! 

Na co jest dobry sok z buraka?

Sok z buraka uważany jest przez wielu lekarzy i dietetyków za jeden z najzdrowszych napojów świata. Nic dziwnego, bo buraki to witaminowa bomba, pełna takich składników jak: 

Reklama

  • witaminy z grupy B
  • witaminy A, C, E i K 
  • żelazo,
  • magnez
  • potas,
  • wapń 
  • miedź
  • fosfor
  • fluor
  • cynk

Sok z buraków ma zbawienny wpływ na układ krwionośny i pomaga w procesie tworzenia czerwonych krwinek - to dlatego polecany jest osobom cierpiącym na anemię i borykającym się z niedoborem żelaza. Sok z buraka obniża ciśnienie krwi, korzystnie wpływa na poziom cholesterolu, zapobiegając miażdżycy i zmniejszając ryzyko udaru mózgu. 

Sok z buraka ma również silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, pomaga więc leczyć wszelkie infekcje i wzmacnia odporność. To jednak nie wszystko! Regularne picie soku z buraka znacznie spowalnia proces starzenia się organizmu, a nawet pomaga schudnąć. Buraki przyspieszają bowiem przemianę materii i oczyszczają organizm z toksyn. 

Sok z buraków zbawiennie wpływa także na układ nerwowy, ukrwienie mięśni oraz wydolność organizmu - regularnie powinny więc po niego sięgać osoby uprawiające sport. 

Zobacz również: Należą do najzdrowszych warzyw. Dlaczego warto jeść buraki?

Sok z buraka w chorobie nowotworowej

Naukowcy udowodnili, że po sok z buraka powinny także sięgać osoby borykające się z chorobą nowotworową. Sok sam w sobie nie wyleczy oczywiście raka, ale wzmocni odporność organizmu i zapobiegnie anemii, na którą cierpią często pacjenci z nowotworem. Sok z buraka zaleca się także osobom chorującym na białaczkę. 

Badania wykazały również, że regularne picie soku z buraka zapobiega powstawaniu nowotworu jelita grubego - zawarte w tym warzywie saponiny obniżają ryzyko zachorowania nawet o 40 proc.!

Z czym łączyć sok z buraka?

Sok z buraka ma dość specyficzny smak i spora część osób nie jest w stanie pić go "solo". Na szczęście z powodzeniem można go łączyć z innymi warzywami i owocami takimi jak:

  • jabłka
  • marchew
  • pomarańcze
  • pietruszka
  • imbir
  • sok z cytryny

Czy można pić sok z buraka zaraz po wyciśnięciu?

Świeży sok z buraka jest oczywiście najzdrowszy, ale najlepiej pić go po około 30 minutach po wyciśnięciu. W tym czasie sok "odgazuje się" i będzie łagodniejszy dla żołądka.

Kiedy pić sok z buraków? Rano czy wieczorem?

Sok z buraków można pić zarówno rano jak i wieczorem lub popijać go w ciągu dnia. Przez wzgląd na jego pobudzające i oczyszczające właściwości, najlepiej spożywać go jednak na czczo - skutecznie oczyści krew i doda energii! 

Jak długo pić sok z buraka? Kiedy pierwsze efekty

By skutecznie oczyścić organizm i wzmocnić jego odporność, należy pić codziennie szklankę soku z buraków, przez co najmniej kilka tygodni. Pierwsze efekty, w postaci lepszego samopoczucia i sporej dawki energii zobaczymy już po kilku dniach. Sok z buraków zmniejsza także objawy chronicznego zmęczenia i poprawia stan skóry.

Zobacz również:  Syrop z buraka: Jak go przygotować?


INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: sok z buraka | sok z buraków właściwości

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy