Szybki przepis na faworki bez śmietany. Wyjdą równie puszyste i chrupiące

Natalia Jabłońska

Natalia Jabłońska

Faworki to słodka przekąska popularna w karnawale
Faworki to słodka przekąska popularna w karnawale123RF/PICSEL

Przepis na faworki bez śmietany

  • 250 g mąki pszennej,
  • 40 g cukru pudru,
  • 20 g masła,
  • 3 żółtka,
  • 125 ml oleju rzepakowego.
  1. Mąkę przesiej do dużej miski, a następnie dodaj masło i żółtka. Całość zagnieć w kulę (jeśli będzie potrzeba, dodaj odrobinę wody).
  2. Wyłóż ciasto na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na dość cienką warstwę o grubości 2 mm.
  3. Za pomocą radełka lub noża wytnij z ciasta romby. Na środku każdego wykonaj niewielkie nacięcie i przełóż końcówkę rombu przez dziurkę. Dzięki temu powstanie charakterystyczna "faworkowa kokardka".
  4. Rozgrzej olej w garnku lub na patelni. Faworki smaż w nim przez 30-60 sekund. Gotowe faworki powinny mieć złocisty kolor.
  5. Po usmażeniu odsącz z tłuszczu ciastka na ręczniku papierowym. Na koniec posyp cukrem pudrem.
Idealne faworki powinny mieć złocisty kolor
Idealne faworki powinny mieć złocisty kolor123RF/PICSEL
Ile kosztują faworki u Magdy Gessler?Karolina BurdaINTERIA.PL