kiszonki właściwości

Niebanalny kolor, wyrazisty smak i działanie zdrowotne. Kiszone rzodkiewki przysmakiem sezonu
Niebanalny kolor, wyrazisty smak i działanie zdrowotne. Kiszone rzodkiewki przysmakiem sezonu
Z kilku składników stworzymy prostą zalewę, w której ukryją się świeże rzodkiewki. Już po kilku dniach zamienią się w jedne z pyszniejszych i bardziej wyrazistych przetworów. Kiszone rzodkiewki to zarówno zdrowa przekąska, jak i uzupełnienie dań mięsnych i warzywnych. To świetny sposób na wykorzystanie obfitych plonów z ogródka. Jak przygotować i dlaczego warto zajadać się kiszonymi rzodkiewkami? Sprawdź teraz.
przepisy, kiszonki, kiszonki właściwości, rzodkiewki, Pikle z rzodkiewki
Katalizatory trawienne ze słoika. Antidotum na wiele bolączek
Katalizatory trawienne ze słoika. Antidotum na wiele bolączek
Kiszona kapusta i kiszone ogórki są w polskiej kuchni niekwestionowanymi faworytami, ale Polacy coraz chętniej kiszą również inne produkty. Warto z nich korzystać, zwłaszcza zimą, gdy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest mocno ograniczony. Kiszonki doskonale urozmaicą smak dań, tak w diecie bazującej na mięsie, jak wegetariańskiej. Ale smak to dopiero początek korzyści. Kiszonki są doskonałym sposobem na wzmocnienie naturalnej mikrobioty jelitowej i odporności. Co warto o nich wiedzieć?
kiszonki właściwości, ogórki kiszone
Pięć najzdrowszych kiszonek. Bez trudu zrobisz je w domu
Pięć najzdrowszych kiszonek. Bez trudu zrobisz je w domu
Kiszone ogórki i kapusta to klasyki polskiej kuchni. Rosnąca świadomość żywieniowa i chęć poznawania nowych smaków zachęcają do kiszenia nie tylko warzyw, ale też owoców. Kiszonki to najlepsza „odżywka” dla mikrobioty jelitowej, zastrzyk odporności i czystego zdrowia. Dziś propozycja 5 najzdrowszych kiszonek, które bez trudu zrobisz w swojej kuchni.
kiszonki właściwości
Woda z ogórków kiszonych – eliksir składników aktywnych biologicznie
Woda z ogórków kiszonych – eliksir składników aktywnych biologicznie
Woda z kiszonych ogórków może mieć więcej zastosowań, niż sądzisz. Pomoże ugasić pragnienie, nawodni i odżywi komórki. Wszak ma nieprzeciętną zawartość składników biologicznie aktywnych. Co oczywiste, jest doskonałą bazą do pysznej ogórkowej, ale nie tylko. Jak jeszcze wykorzystać wodę z ogórków? Podpowiadamy.
kiszone ogórki, kiszonki właściwości
Zaskakujące właściwości ogórków kiszonych. Tak wpływają na… nastrój
Zaskakujące właściwości ogórków kiszonych. Tak wpływają na… nastrój
Ogórki kiszone – czy szerzej – fermentowana żywność może przyczyniać się do poprawy nastroju i pomóc w walce z lękami społecznymi, dowiedli naukowcy z College of William & Mary w Williamsburgu w stanie Wirginia. Jak to możliwe? Chodzi o dobroczynne działanie probiotyków, obecnych w tego rodzaju żywności.
ogórki kiszone, ogórki kiszone a zdrowie, kiszonki właściwości
Kiszonki to samo zdrowie
Kiszonki to samo zdrowie
Jedzenie kiszonek niesie wiele korzyści dla zdrowia. Są naturalnym probiotykiem, wzmacniają odporność, poprawiają funkcjonowanie układu pokarmowego, ułatwiają trawienie, korzystnie wpływają na metabolizm.
kiszonki właściwości, jak zrobić kiszonki
Jak zrobić kiszone cytryny? Do czego pasują?
Jak zrobić kiszone cytryny? Do czego pasują?
Przepis na kiszone cytryny należy kojarzyć przede wszystkim z kuchnią marokańską. W tej części świata znajdziesz mnóstwo inspiracji na odświeżenie swojego repertuaru dań. Kiszona cytryna sprawi, że potrawy nabiorą orzeźwiającego charakteru, a wykorzystasz ją w najróżniejszych kompozycjach. Pasuje zarówno do ryb, jak i warzywnych gulaszy oraz sałatek. Dowiedz się, jak kisić cytryny i przekonaj się, że to naprawdę proste. Co więcej, na ten rarytas nie trzeba długo czekać!
kiszonki, kiszonki właściwości, jak zrobić kiszonki
Nie tylko ogórki i kapusta. Cztery najciekawsze kiszonki z całego świata
Nie tylko ogórki i kapusta. Cztery najciekawsze kiszonki z całego świata
Kiszone ogórki i kapusta to specjały nierozerwalnie związane z polską tradycją kulinarną. Są nie tylko smaczne, ale zdążyły już zasłynąć jako niezwykle zdrowe produkty, których w jadłospisie nie powinno brakować zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. Wspierają odporność, ułatwiają odchudzanie oraz utrzymanie prawidłowej masy ciała, mają zbawienny wpływ na jelita. W swoim repertuarze fermentowanych przysmaków warto uwzględniać także mniej oczywiste rarytasy. Skorzystaj z potencjału kiszonek z całego świata, które przygotować możesz we własnej kuchni. Prezentujemy najciekawsze propozycje.
kiszonki, kiszonki właściwości, kuchnie świata
Kiszona marchewka: Jakie ma właściwości?
Kiszona marchewka: Jakie ma właściwości?
Każdy zna kiszone ogórki i kapustę, ale czy mieliście już okazję spróbować kiszonej marchewki? To wyśmienita pozycja na półce z domowymi przetworami. Wybornie smakuje, a jej walory podkreślić można różnorodnymi dodatkami. Przede wszystkim jednak kiszona marchew jest kapitalnym uzupełnieniem zimowego jadłospisu. Stanowi naturalny sposób na podnoszenie odporności w okresie, kiedy infekcje czają się na każdym kroku.
kiszonki, kiszonki właściwości, marchewka, dania z marchewki
Dlaczego warto jeść kiszonki?
Dlaczego warto jeść kiszonki?
Znane wszystkim kiszonki to naturalne źródło witamin, które spożywa się jesienią i zimą. W zachomikowanych w spiżarni słoikach najczęściej kryje się kapusta i ogórki, jednak kisić można o wiele więcej warzyw i owoców. Poza tym kiszonki mają tyle dobroczynnych właściwości, że możne jeść je przez cały rok. Co takiego się w nich znajduje? Dlaczego warto jeść kiszonki? Tego dowiesz się z artykułu.
kiszona kapusta na jelita, kiszona kapusta właściwości, kiszonki właściwości
Korzyści zdrowotne produktów fermentowanych
Korzyści zdrowotne produktów fermentowanych
Aby organizm prawidłowo funkcjonował potrzebuje żywych kultur bakterii, których najlepszym źródłem jest żywność fermentowana. Powstaje w procesie lakto fermentacji, w którym cukry - glukoza, fruktoza, sacharoza są przekształcane w kwas mlekowy. Proces ten konserwuje żywność i wytwarza korzystne dla organizmu enzymy, kwasy tłuszczowe oraz różne szczepy bakterii probiotycznych.
kiszona kapusta właściwości, kiszonki właściwości, kiszonki, kiszona kapusta, kiszone ogórki
Korzyści zdrowotne ze sfermentowanych warzyw
Korzyści zdrowotne ze sfermentowanych warzyw
Pokarmy sfermentowane to takie pokarmy, które przeszły przez proces lakto – fermentacji, w którym następuje przetworzenie się węglowodanów w alkohole i dwutlenek węgla lub kwasy organiczne przy udziale drożdży, bakterii lub ich połączenia w warunkach beztlenowych. Proces ten pomaga w konserwacji pokarmów, a w jego wyniku powstają korzystne dla naszego zdrowia enzymy, witaminy z grupy B, kwasy tłuszczowe omega – 3 oraz niektóre szczepy probiotyków. Proces fermentacji przekształca pokarm w formę łatwo strawną. Istnieje kilka korzyści, jakie możemy uzyskać, spożywając sfermentowane pokarmy. Oto niektóre z nich:
fermentacja, kiszonki właściwości, kiszonki

Pozostałe tagi