podroby

Mąż ciągle prosi o to danie z PRL-u. Ja jednak mam obawy
Mąż ciągle prosi o to danie z PRL-u. Ja jednak mam obawy
Powiedzmy to sobie wprost – słysząc nazwę tego dania, zapewne wiele osób skrzywi się już na samą myśl. Jednak ozorki w sosie chrzanowym, o których właśnie mowa, były uwielbianą potrawą w czasach PRL. Jeśli przygotujemy je zgodnie ze sztuką, doznania kulinarne doprawdy będą wyborne.
ozorki, sos chrzanowy, przepis, podroby
Jedni nie mogą na nie patrzeć, inni oblizują palce. Kontrowersyjny przysmak z PRL
Jedni nie mogą na nie patrzeć, inni oblizują palce. Kontrowersyjny przysmak z PRL
Sposób podania potrawy bez wątpienia wpływa na nasz apetyt, bo jak zwykło się mawiać – jemy również oczami. W przypadku dania, o którym za moment więcej przeczytasz, być może nie powinniśmy zbyt długo wpatrywać się w talerz. I choć walory estetyczne są mocno wątpliwe, to jednak nie brakuje entuzjastów doceniających smak tego rarytasu, niezwykle popularnego w czasach PRL. O czym mowa?
podroby, Polska Rzeczpospolita Ludowa, gotowanie
Te osoby muszą omijać wątróbkę z daleka. Sprawdź, czy się do nich zaliczasz
Te osoby muszą omijać wątróbkę z daleka. Sprawdź, czy się do nich zaliczasz
Najwierniejsi smakosze podrobów wciąż wyszukują i modyfikują przepisy na przyrządzenie fenomenalnej w smaku wątróbki. Z cebulą, jabłkami, a może śliwkami lub brzoskwiniami? W prosty sposób da się zamienić ją w wykwintny przysmak. Zanim jednak z entuzjazmem wkroczysz do kuchni, sprawdź, kto nie powinien jeść wątróbki. Choć wiele mówi się o bogatym składzie, degustacja nie każdemu wyjdzie na dobre. Komu szkodzi wątróbka?
podroby, wątróbka
Podroby – dlaczego warto je jeść?
Podroby – dlaczego warto je jeść?
Flaczki są jednym z ulubionych dań polskiej kuchni, kultową potrawą serwowaną na imprezach weselnych i imieninowych. Polacy lubią też inne podroby. Co, poza smakiem, zyskamy włączając do jadłospisu wątróbkę, mózg, nerki, serca czy ozorki? Przyjrzyjmy się podrobom, które najczęściej goszczą na polskich stołach.
podroby, podroby drobiowe, mięso, ozorki, wątróbka
​Podroby to jedzenie dla ubogich? Niekoniecznie!
​Podroby to jedzenie dla ubogich? Niekoniecznie!
Ozór, flaczki, wątróbka, żołądki, nerki... - to tylko niektóre z podrobów, które dawniej cieszyły się ogromną popularnością, a dziś, po latach nieobecności na stołach, wracają do łask. Czy warto je jeść? A może to mięso drugiej kategorii?
podroby, podroby drobiowe
Podroby: Jakie mają wartości odżywcze? Rodzaje podrobów
Podroby: Jakie mają wartości odżywcze? Rodzaje podrobów
Jedni je kochają, uznając za prawdziwy rarytas dla koneserów. Inni ich nienawidzą i na samą myśl dostają gęsiej skórki. Czym są podroby i dlaczego wzbudzają tak skrajne emocje? Ich postrzeganie na przestrzeni lat zmieniało się diametralnie. Bywały uważane za niskiej jakości jedzenie dla biedoty, dziś coraz częściej po przepisy na podroby sięgają szefowie kuchni renomowanych restauracji. W wielu miejscach na świecie stanowią regionalny przysmak, za który można dać się pokroić. Mimo to nadal niejeden smakosz zastanawia się, czy podroby to mięso i dlaczego w ogóle warto uwzględniać je w diecie. Tymczasem te kontrowersyjne produkty to skarbnica białka, witamin i składników mineralnych, bez których nie może być mowy o dobrym stanie zdrowia.
podroby, podroby drobiowe, wątróbka, wątróbka zwierzęca, wątróbka wartości odżywcze, czy wątróbka jest zdrowa, żołądki, ozorki
Dlaczego warto jeść wątróbkę?
Dlaczego warto jeść wątróbkę?
Wątróbka, która należy do podrobów zwierzęcych, nie cieszy się jeszcze zbyt dużym uznaniem wśród konsumentów. Wiele osób uważa, że organy wewnętrzne zwierząt to resztki, które nie mają zbyt dużo wartości odżywczych. Nie każdemu odpowiada również gorzkawy smak wątróbki oraz to, że za długo smażona lub gotowana staje się twarda. Tymczasem warto się przekonać, że wątróbka to bardzo pożywne jedzenie pełne wartości odżywczych. Jest nawet zaliczana przez niektórych dietetyków do tak zwanych superfoods. Sprawdź, jakie właściwości zdrowotne posiada wątróbka.
wątróbka wartości odżywcze, podroby, czy wątróbka jest zdrowa, wątróbka zwierzęca
Kaszanka: Co zawiera i czy warto ją spożywać?
Kaszanka: Co zawiera i czy warto ją spożywać?
Popularna w naszym kraju kaszanka wciąż wzbudza wiele kontrowersji. Jej przeciwnicy podkreślają, że zawiera mnóstwo tłuszczu i cholesterolu, a także sztuczne dodatki i mięsne odpady. Mimo to w Wielkiej Brytanii kaszankę uważa się za superfood – produkt bogaty w cenne substancje i korzystnie wpływający na zdrowie. Jak jest naprawdę? Co znajdziemy w kaszance i czym kierować się przy jej zakupie? Jak kaszanka wpływa na zdrowie?
kaszanka czy zdrowa, podroby, czy wątróbka jest zdrowa

Pozostałe tagi