Woda kokosowa: eliksir młodości i najzdrowszy napój na świecie?

Woda kokosowa to orzeźwiający płyn, pozyskiwany z owoców młodego i jeszcze zielonego orzecha kokosowego. Do pozyskiwania wody wybiera się najczęściej sześcio- lub dziewięciomiesięczne kokosy. Napój ten popularny jest w krajach tropikalnych, ale można go dziś dostać w każdym miejscu na ziemi.

Woda kokosowa nazywana jest przez wielu eliksirem młodości i najzdrowszym napojem na świecie. Czym zasłużyła sobie na to miano?

Woda kokosowa uważana jest za naturalny, doskonale nawadniający napój o silnych właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych. Zawiera przeciwutleniacze, które spowalniają tempo starzenia się komórek organizmu, poprzez redukcję wolnych rodników. Według jamajskiej medycyny ludowej wodę kokosową z powodzeniem można także stosować w leczeniu biegunki.

Niektóre źródła podają, że napój ten wpływa również na obniżenie poziomu cukru we krwi, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych czy usprawnia pracę serca. Jedno jest pewne - woda kokosowa to zdrowy, świetnie nawadniający napój, który stawia na nogi i skutecznie orzeźwia. 

Woda kokosowa, czyli napój pozyskiwany z owoców kokosa składa się w 95 proc. z wody. W szklance tego napoju znajduje się ok. 3,71 g węglowodanów, 0,72 g białka, 0,2 g tłuszczu oraz ok. 1 gram błonnika. Cała szklanka napoju dostarcza około 46 kcal.

W skład wody kokosowej wchodzą takie składniki mineralne jak sód, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, witamina C oraz cenne witaminy z grupy B. Zawiera ona także cytokininy, które działają przeciwzakrzepowo i antyoksydacyjnie.

Woda kokosowa ma skład zbliżony do ludzkiego osocza, co sprawia, że jest doskonale wchłaniania przez organizm, który w pełni wykorzystuje jej właściwości. Szklanka wody kokosowej zawiera zaledwie ok. 46 kalorii, więc z powodzeniem mogą pić ją wszyscy, również osoby pozostające na diecie odchudzającej.

Zazwyczaj zaleca się picie jednej szklanki wody kokosowej dzienne, ale sportowcy i osoby bardzo aktywne mogą pić większe jej ilości, a nawet zastępować nią napoje izotoniczne. Skład wody kokosowej sprawia bowiem, że to właśnie ona jest najlepszym izotonikiem na rynku!

Zobacz również: Trzustka: Jak ją oczyścić i zregenerować domowymi sposobami?

Woda kokosowa to napój niskokaloryczny, którego nie muszą się bać osoby przebywające na diecie czy walczące z nadwagą. Co więcej, może ona pomóc w zrzuceniu nadprogramowych kilogramów!

Udowodniono, że woda kokosowa przyspiesza metabolizm, jest cennym źródłem błonnika i nie zawiera cukru. Te zalety sprawiają, że jest wręcz zalecana w dietach odchudzających.

Zobacz również: Aloes w kuchni: Dodany do sałatki czy cuda! 

Skład wody kokosowej mówi sam za siebie - to cenne źródło witamin i składników mineralnych, dobrze przyswajalnych przez organizm. Badania wykazały, że regularne picie wody kokosowej:

• niszczy bakterie oraz wirusy i działa antybakteryjnie, zapobiegając przeziębieniom
• wspomaga pracę nerek 
• wspomaga produkcję hormonów tarczycy 
• reguluje ciśnienie krwi i poprawia krążenie
• zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zawału, udaru i miażdżycy
• przyspiesza trawienie

Wodę kokosową możemy pić solo lub łączyć ją np. z ulubionymi owocami - powstaną wtedy pyszne, orzeźwiające i pełne witamin koktajle. Woda kokosowa świetnie smakuje z truskawkami, bananami, pomarańczami, mango, ale także masłem orzechowym, naturalnym jogurtem, szpinakiem czy imbirem.

Na bazie wody kokosowej możemy przygotować swoje ulubione owocowe lub warzywne smoothies, świetnie smakuje ona także w towarzystwie orzechów. Co ciekawe, woda kokosowa może być także składnikiem zup, takich jak wegetariańskie curry czy krem z dyni. Nie brakuje także fanów słodkich deserów na bazie wody kokosowej, które nie tylko świetnie smakują, ale są niskokaloryczne i zdrowe.

Zobacz również: Ten test wskaże, czy pijesz wystarczającą ilość wody! To nic trudnego

Woda kokosowa nie tylko świetnie smakuje i jest źródłem wielu witamin, ale sprawdzi się także doskonale w codziennej pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. Ten naturalny kosmetyk wygładza cerę, mocno ją nawilża i uelastycznia, a obecna w nim kinetyna wykazuje silne działanie antyoksydacyjne – zwalcza wolne rodniki i poprawia odporność skóry. Wodę kokosową można więc stosować jako nawilżający i odmładzający tonik do twarzy, nieźle radzi sobie ona także przy problemach skórnych, takich jak trądzik czy egzema.

Woda kokosowa ma także działanie uspokojające i regenerujące, więc sprawdzi się jako środek na oparzenia słoneczne. W tym miejscu warto dodać, że podobne działanie ma olej kokosowy, który dodatkowo można używać jako niski filtr słoneczny - 2 do 4spf.

Woda kokosowa zbawiennie wpływa także na włosy, szczególnie te zniszczone i przesuszone. Wystarczy dodać kilka kropel do ulubionego szamponu, a odzyskają one sprężystość i połysk. Woda kokosowa zapobiega także ich nadmiernemu przesuszaniu.

Zobacz również: Woda kokosowa: Najzdrowszy napój o wielu właściwościach

Woda kokosowa jest produktem dość łatwo dostępnym i można kupić ją w wielu polskich sklepach, ale można także przygotować ją samodzielnie. Nie jest to jednak proste, bo w Polsce trudno jest kupić niedojrzałe kokosy, ale jeśli nam się to już uda, wystarczy otworzyć świeży, niedojrzały orzech i cieszyć się smakiem tego orzeźwiającego napoju. Można kupić także wodę kokosową w tabletkach. Pamiętajmy, by dokładnie czytać etykiety i wybrać produkt, w którego składzie jest 100 proc. wody kokosowej.

Choć woda kokosowa ma mnóstwo zalet, jest zdrowym, bezpiecznym napojem, który mogą pić nawet dzieci, to odradza się picie jej kobietom w I trymestrze ciąży. W II trymestrze zaleca się pół szklanki dziennie, a od III trymestru wodę kokosową mogą one pić już bez ograniczeń.

Zobacz również: Maść majerankowa: Obowiązkowa w każdym domu