Dieta bogatoresztkowa to jadłospis oparty na produktach z wysoką zawartością błonnika pokarmowego. Jest to dieta lecznicza, gdyż pomaga na wiele dolegliwości związanych z układem pokarmowym. Polecana jest osobom cierpiącym na zaparcia, a także choroby jelit, m.in. zespół jelita drażliwego czy raka jelita grubego. Dieta bogatoresztkowa może również wspomóc walkę z nadwagą i otyłością, a nawet z cukrzycą czy miażdżycą. Jaki wpływ na zdrowie ma błonnik pokarmowy? Na czym polega dieta wysokobłonnikowa i jakie efekty przynosi? Czy mogą ją stosować dzieci? Odpowiedzi na te i inne pytania przedstawiamy poniżej.