GIS alarmuje: te ryby są silnie zanieczyszczone. Były dostępne w polskiej sieci sklepów

Na portalu rządowym gov.pl, Główny Inspektorat Sanitarny kilka dni temu opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W komunikacie poinformowano, że ostatnio przeprowadzona kontrola Inspekcji Weterynaryjnej wykazała obecność bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii łososia atlantyckiego. Chętnie kupowane przez Polaków ryby sprzedawane były dotąd w popularnej sieci sklepów Makro Cash&Carry. Jak podaje GIS, ostrzeżenie dotyczy czterech produktów tego samego rodzaju.

Zobacz też: Tego już nie kupisz. GIS wydał kolejne ostrzeżenia. Produkty znikają ze sklepów

GIS alarmuje przy tym, że jedzenie żywności będącej siedliskiem Listeria monocytogenes może mieć fatalne konsekwencje dla zdrowia. Bakteria ta bowiem wywołuje chorobę zwaną listeriozą.

W komunikacie GIS przekazano szczegóły dotyczące skażonych ryb, aby konsumenci, którzy zakupili niebezpieczne produkty, mieli możliwość ich weryfikacji. Inspekcja Weterynaryjna wykazała zanieczyszczenie bakterią w czterech produktach z numerem partii: S121011. Podano również termin przydatności do spożycia przypadający na 2.11.2022

Portal gov.pl podaje też szczegółowe dane produktów, producenta oraz dystrybutora.

Producent: KINGSALMON Sp. z o.o., ul. Gwiezdna 49, 84-241 Gościcino, Zakład Produkcyjny w Żelistrzewie, 84-122 Żelistrzewo ul. Pucka 70, weterynaryjny numer identyfikacyjny 22111856

Dystrybutor: Makro Cash and Carry Polska S.A. Aleja Krakowska 61, 02-183 Warszawa

Produkty, o których mowa:

• Łosoś atlantycki, wędzony plastrowany - FINE LIFE
• Łosoś Atlantycki wędzony na zimno - METRO CHEF
• Łosoś atlantycki wędzony na zimno - ARO 200 g
• Łosoś atlantycki wędzony na zimno - ARO 100 g

W związku z zajściem, siec sklepów Makro Cash&Carry wstrzymała sprzedaż wyżej wymienionych produktów we wszystkich placówkach w Polsce. Rozwieszono także komunikaty z ostrzeżeniem o ryzyku zakażenia listerią. GIS natomiast o zagrożeniu poinformował również w mediach społecznościowych. Trwają działania mające na celu ustalenia źródła zanieczyszczenia. Poczyniono także pierwsze kroki naprawcze.

Czytaj także: GIS alarmuje: w tych produktach wykryto salmonellę i ciała obce

Listeriozę wywołuje bakteria Listeria monocytogenes. Szczególne zagrożenie stanowi dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Ta niebezpieczna bakteria wydalana jest z kałem zakażonych zwierząt. Zakażenie listerią jest dość powszechnym i nierzadko występującym zjawiskiem, obserwowanym na całym świecie.

Człowiek może zostać zakażony poprzez bezpośredni kontakt z wydalinami i wydzielinami nosicieli, którymi głównie są zwierzęta - zarówno te hodowlane jak np. bydło, owce, kozy czy kury, ale również domowe. Bakteria może dostać się do ludzkiego organizmu również poprzez spożycie zatrutej nią żywności.

Zobacz również: GIS ostrzega przed szkodliwymi związkach w żywności. Chodzi o popularne ciastka

Oznaki zakażenia listerią pojawiają się zazwyczaj po okresie inkubacji trwającym 3 tygodnie, jednak tylko u niektórych grup osób.

• U kobiet ciężarnych są to objawy podobne do grypy lub zapalenia pęcherza moczowego. Na skutek zakażenia może dojść nawet do obumarcia płodu i poronienia. Niekiedy następstwem tego schorzenia u matki jest wrodzona listerioza u noworodka.
• U osób w podeszłym wieku, z obniżoną odpornością na skutek zakażenia bakterią może dojść do zapalenia opon mózgowych, mózgu, a nawet sepsy.
• U osób dorosłych natomiast nie obserwuje się żadnych niepokojących objawów, związanych z zakażeniem listerią.

GIS ostrzega o powadze sytuacji i radzi, aby nie bagatelizować jakichkolwiek niepokojących sygnałów wysyłanych przez organizm. W przypadku zaobserwowania powyżej wymienionych objawów należy niezwłocznie zgłosić się do lekarza. Wyleczenie listeriozy jest możliwe poprzez antybiotykoterapię.