Masz problem z zasypianiem? Wypij na dwie godziny przed pójściem do łóżka
Kosztuje zaledwie kilka złotych, ale uznawany jest przez ekspertów za jeden z najzdrowszych produktów. Kefir, bo o nim mowa, to doskonałe źródło białka i probiotyków, które w znaczący sposób regulują pracę jelit. Co stanie się z twoim organizmem, gdy regularnie będziesz sięgać po ten prozdrowotny napój?
Spis treści:
Kefir - dlaczego warto pić?
Wypijając już jedną szklankę kefiru, dostarczamy organizmowi ok. 9 g białka dobrej jakości. Ponadto kefir świetnym źródłem takich składników mineralnych jak wapń i potas. Skoro mowa o potasie, to należy zaznaczyć, że w porcji wypijanego kefiru jest go więcej, bo aż 470 miligramów, niż w jednym bananie.
To jednak nie koniec korzyści płynących ze spożywania kefiru, bowiem zawiera on w sobie sporo witaminy B12 oraz kefiran - składnik, który bardzo korzystnie wpływa na bakterie jelitowe i charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym. Kefir prowadzi również do wzmocnienia błony śluzowej jelit, co ma duże znaczenia dla osób zmagających się z problemem tzw. nieszczelnych jelit.
Kefir posiada niski indeks glikemiczny, przyczynia się do stabilizowania poziomu glukozy we krwi, wzbogaca florę bakteryjną jelit, tym samym podnosząc odporność organizmu. Wiele badań naukowych wskazuje, że regularne picie kefiru może wpływać na zmniejszenie objawów alergii i astmy.
Picie kefiru poprawia działanie układu krążenia, ponieważ zawarte w nim składniki skutecznie obniżają poziom cholesterolu LDL, który przyczynia się do powstawania miażdżycy. Kefir może również obniżać ciśnienie krwi. Z opracowań naukowych wynika, że regularne spożywanie fermentowanych produktów mlecznych, w tym m.in. kefiru, zmniejsza o 17 proc. ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Kefir na dobry sen i pamięć
Jeśli w naszej diecie jest miejsce na picie kefiru, zwłaszcza wieczorem, wówczas poprawia się jakość snu. Dzieje się tak z uwagi na zawarty w kefirze tryptofan, będący aminokwasem i biorącym udział w procesach związanych z produkcją przez organizm hormonu snu - melatoniny.
Kefir może mieć również znaczący wpływ na poprawę pamięci relacyjnej, czyli tzw. pamięci długotrwałej.
Kefir pomocny przy leczeniu wrzodów żołądka
Badanie wykonane ponad dekadę temu dowodzi, że regularne picie kefiru efektywnie wspiera leczenie wrzodów żołądka wywołanych bakterią o nazwie Helicobacter pylori, o czym informuje na swoim kanale na platformie YouTube dietetyk dr Bartek Kulczyński.
"Eksperci wykazali, że stosowanie samych leków spowodowało pozbycie się Helicobacter pylori w 50 proc. Z kolei u osób spożywających dwa razy dziennie po jednej szklance kefiru odnotowano stopień eradykacji, czyli usunięcia Helicobacter pylori w wysokości niemal 80 proc." - tłumaczy Kulczyński.
