Widok jeżówki purpurowej nie jest już niczym nowym w ogrodzie, bo jej przepiękne kwiaty wspaniale dekorują rabaty, aż do ostatnich dni października. Choć później roślina przekwita, to warto wiedzieć, że pod ziemią skrywa ogromny skarb. Otóż jej korzenie można z powodzeniem w listopadzie wykopać i mieć cenny surowiec, który nieoceniony jest jesienią. Sprawdzi się szczególnie wtedy, kiedy organizm jest osłabiony i narażony na infekcje.