Oczyszcza z toksyn, wymiata złogi z jelit. Wystarczy szklanka dziennie
Wspiera odporność, poprawia trawienie i pomaga spalić tkankę tłuszczową. Kefir to nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy dodatek do obiadu. Jest on prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych, a włączenie go do codziennej diety przełoży się na ogólne zdrowie naszego organizmu.
Spis treści:
- Czym jest kefir i w jaki sposób powstaje?
- Jakie wartości odżywcze ma kefir? To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych
- Czy kefir jest zdrowy? Oto dlaczego warto go jeść
Czym jest kefir i w jaki sposób powstaje?
Kefir to fermentowany napój mleczny o wspaniałych właściwościach. W Polsce doceniamy go również za wyrazisty i lekko kwaskowy smak, dzięki któremu stanowi on doskonały dodatek do wielu dań.Kefir powstaje poprzez dodanie ziaren kefirowych (utworzonych z zespołów bakterii i drożdży) do pasteryzowanego mleka. To właśnie one inicjują proces fermentacji, wskutek którego powstaje kefir. Co ciekawe, produkt ten można również znaleźć w wersji bezmlecznej — na bazie np. napoju sojowego.
Zobacz również: Jedz do woli. Skoki ciśnienia i leniwe jelita będą tylko wspomnieniem
Jakie wartości odżywcze ma kefir? To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych
Kefir jest skarbnicą wartości odżywczych, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. W kefirze znajdziemy:
- witaminę A,
- witaminę D,
- witaminy z grupy B,
- witaminę K,
- minerały w tym: wapń, potas, fosfor, magnez,
- białko,
- aminokwasy w tym tryptofan.
Pamiętajmy też, że skład kefiru może się nieco różnić w zależności od metody produkcji.
Zobacz również: Serek wiejski w odsłonie, jakiej jeszcze nie znałaś. Fit przepisy na pyszne dania
Czy kefir jest zdrowy? Oto dlaczego warto go jeść
Kefir jest ceniony przede wszystkim za swoje korzystne działanie na florę bakteryjną jelit. Regularne spożywanie kefiru:
- wspiera odporność,
- poprawia procesy trawienne i efektywne wchłanianie substancji odżywczych,
- zmniejsza stany zapalne,
- pomaga obniżyć cholesterol,
- oczyszcza organizm z toksyn,
- poprawia ogólny stan zdrowia.
Dzięki temu kefir często gości w jadłospisie osób aktywnych fizycznie, w tym sportowców. Stanowi bogate źródło białka, które wspomaga budowę i prawidłowe funkcjonowanie mięśni.Kefir jest również polecany w dietach redukcyjnych, ponieważ wspiera przemianę materii i przyczynia się do efektywniejszego zrzucania zbędnych kilogramów.
Zobacz również: Dodaj odrobinę do zupy. Idealny, kiedy odporność i jelita szwankują
