Artykuły (6)
-
Kumpir po grecku
- Środa, 24 marca 2021 (11:31)
-
Trileçe - mleczny biszkopt z karmelem
- Piątek, 4 grudnia 2020 (14:22)
Przez jakiś czas utrzymywano, że ciasto ma osmańskie korzenie i że receptura powstała na terenie Macedonii albo Albanii. Później okazało się jednak, że to bzdura, ale pomysł na nasączany...kuchnia turecka -
Patatesli mantı, czyli pierogi z farszem z pikantnych ziemniaków
- Piątek, 4 grudnia 2020 (13:14)
To tureckie danie jest popularne i znane pod niemal identyczną nazwą również w kuchni południowego Kaukazu, w Azji Środkowej oraz w Afganistanie, a także w kuchniach chińskich muzułmanów....pierogi, kuchnia turecka -
Pyszny żołnierski gulasz
- Poniedziałek, 30 listopada 2020 (14:56)
Gdyby zrobić sondę uliczną w Stambule i zapytać, czy kul aşı to danie kuchni tureckiej, czy węgierskiej, głosy rozłożyłyby się pół na pół. Węgrzy mówią, że gulasz to jedzenie pasterzy, bo...gulasz, kuchnia turecka -
Mielone po turecku w sosie jogurtowo-miętowym
- Środa, 3 kwietnia 2013 (16:39)
mięso mielone, kuchnia turecka -
Menemen - jajecznica po turecku
- Czwartek, 4 października 2012