sery

Pięć najzdrowszych serów. Jedz, by wzmocnić kości i mózg

Pięć najzdrowszych serów. Jedz, by wzmocnić kości i mózg

Sery często są na "cenzurowanym” w naszej diecie jako tłuste i kaloryczne. Nie warto jednak z nich całkowicie rezygnować, bo są niezastąpionym źródłem białka i wapnia. Wystarczy uważnie czytać etykiety i wybierać produkty o prostym składzie. Włoska dietetyczka Natalie Rizzo podpowiada, które sery są najbardziej wartościowe i najzdrowsze dla naszego organizmu.

sery, twaróg, mozzarella, ser parmezan, ricotta, serek wiejski

Katarzyna Bosacka porównała sery. Werdykt podzielił internautów

Katarzyna Bosacka porównała sery. Werdykt podzielił internautów

Katarzyna Bosacka wzięła pod lupę kolejne popularne produkty. Tym razem na celowniku ekspertki znalazły się trzy sery. Wskazała różnice nie tylko w kwestii zawartości białka i tłuszczu, ale również w cenie. Który jej zdaniem okazał się najlepszy? Oto werdykt.

Katarzyna Bosacka, sery

Poprawi wzrok i zadba o jelita. Smaczny ser wykorzystasz na wiele sposobów

Poprawi wzrok i zadba o jelita. Smaczny ser wykorzystasz na wiele sposobów

Feta to jeden z najpopularniejszych serów na świecie, szczególnie kojarzony z kuchnią krajów basenu Morza Śródziemnego. Ten biały, słonawy ser wyróżnia się charakterystycznym aromatem z lekko pikantną nutą. Jednak na sklepowych półkach łatwo natknąć się na podróbki, które nie dorównują oryginałowi. Sprawdź, jak rozpoznać prawdziwą fetę i dlaczego warto włączyć ją do swojej diety.

ser feta, feta, zdrowie, sery, właściwości zdrowotne

Jakie sery wybrać przy wysokim poziomie cholesterolu? Pamiętaj o tej złotej zasadzie

Jakie sery wybrać przy wysokim poziomie cholesterolu? Pamiętaj o tej złotej zasadzie

Produkty spożywcze są dla nas źródłem energii i składników odżywczych, mogą być najlepszym, bo naturalnym, antidotum na wiele schorzeń. Mogą też przyczynić się do utraty zdrowia. Wszystko zależy od tego, na jaką dietę postawimy. Jadłospis ma kluczowe znaczenie w każdej jednostce chorobowej, nie inaczej jest w przypadku dysfunkcji kardiologicznych. Po jakie sery sięgać, gdy poziom cholesterolu we krwi przekracza bezpieczną normę?

sery, cholesterol, mozarella, ser feta, zły cholesterol

Sery, których lepiej unikać. Te gatunki jedz z umiarem

Sery, których lepiej unikać. Te gatunki jedz z umiarem

Sery to ważny składnik wielu potraw, a dla niektórych łasuchów także przysmak sam w sobie. Ser serowi jednak nierówny i na rynku znajdziemy niejeden gatunek bądź rodzaj sera, który bardzo zawiedzie nasze oczekiwania. Inne choć pyszne, nie powinny być jednak spożywane regularnie, gdyż mogą szkodzić zdrowiu. Jakich serów trzeba unikać?

zdrowie, zła dieta, sery

W "gotowcach" jest ich mnóstwo. Niebezpieczeństwo dla zdrowia

W "gotowcach" jest ich mnóstwo. Niebezpieczeństwo dla zdrowia

Od czego można się uzależnić? Pierwsze skojarzenia to: narkotyki, seks, alkohol czy papierosy. Tymczasem silnym nałogiem może być także… jedzenie. Każdy z nas ma w swojej kuchni produkty spożywcze, które mogą uzależniać. Niektóre z nich działają na mózg w identyczny sposób jak twarde narkotyki - przykładem jest ser, ale także popularne "gotowce" czy sól.

ser, sery, sól, cukier dieta, dieta, uzależnienie, żywienie

Przysmaki z sera

Przysmaki z sera

Krowi, owczy, kozi, twardy, miękki… Można go łączyć z winem, warzywami, a nawet z rybą. Podpowiadamy, jak się rozsmakować w serze.

Białe, żółte czy topione? Które sery warto jeść?

Białe, żółte czy topione? Które sery warto jeść?

Ser to wspaniałe źródło białka. Sklepowe półki uginają się od jego różnych rodzajów. Prócz tych, które produkowane są u nas, dochodzą jeszcze te importowane, kuszące imponującymi rozmiarami, niesamowitym aromatem oraz wyśmienitym smakiem. Co w nich znajdziemy? Przede wszystkim wspomniane wcześniej tak cenne dla nas białko jak i wapń i choćby dlatego warto je włączyć do codziennej diety. Okazuje się, że – tak jak wszystkie inne produkty – sery mogą nam poważnie zaszkodzić. Dlatego w sklepie musimy wybrać je bardzo rozważnie. Jakie sery warto jeść? Dlaczego parmezan uchodzi za najzdrowszy ser? Po które gatunki sera jeszcze warto sięgać? Przekonajmy się.

Mleczna droga

Jeśli twoje dziecko jest amatorem nabiału, masz wyjątkowe szczęście. Większość maluchów nie reaguje jednak na szklankę mleka szerokim uśmiechem.

diety, sery, dziecko, mleko

Dlaczego wielbiciele serów żyją dłużej

Dlaczego wielbiciele serów żyją dłużej

Mamy wspaniałą wiadomość dla osób, które uwielbiają ser: okazuje się, że ten pyszny produkt może sprawić, że będziemy żyć dłużej. W ostatnim czasie przeprowadzono badanie, które wykazało, że dojrzałe sery zawierają składnik, który może wpłynąć na znaczne zmniejszenie powstawania chorób serca, spowalniać proces starzenia się i zwiększyć średnią długość życia.

sery pleśniowe, sery

Serwujemy zdrowe sery

Serwujemy zdrowe sery

Są bogatym źródłem wapnia, warto więc podawać je zwłaszcza tym dzieciom, którym znudziło się już mleko.

Cała prawda o tradycyjnych polskich serach

Cała prawda o tradycyjnych polskich serach

W Polsce produkowane są trzy charakterystyczne sery: oscypek i bryndza na Podhalu oraz ser koryciński swojski - na Podlasiu. Każdy z nich wytwarza się w sposób przekazywany z pokolenia na pokolenie, każdy z nich ma też swój charakterystyczny smak.

10 prostych pomysłów na dania z żółtym serem

10 prostych pomysłów na dania z żółtym serem

Nie zawsze musi być kładziony w plastrach na kanapki. Ser żółty jest bardzo uniwersalny, może przydać się jako dodatek do dań na ciepło i przekąsek.

ser, sos, starty, S.O.S., sery, ser żółty, Dania, Żółty

Jak przechowywać żywność?

Jak przechowywać żywność?

Artykuły spożywcze przechowywane w odpowiedni sposób na długo zachowają swoją świeżość i dobry smak. I co najważniejsze, nie zaszkodzą naszemu zdrowiu - mówi Martyna Skibniewska dietetyk, specjalista ds. żywienia.

produkty, martyna, sery, chleb

Dobre czy złe dla dziecka?

Dobre czy złe dla dziecka?

Czy dla dziecka dobry jest czosnek, a śmietana jest niezdrowa? Sprawdź, co tak naprawdę możesz podawać maluchowi.

kakao, dzika róża, sery, czosnek, cebula, Miód, bita śmietana, śmietana

Placki ziemniaczane z serem

Placki ziemniaczane z serem

Smacznie, prosto i niedrogo

placki, ser, placki ziemniaczane, ziemniaki, sery, ser żółty

Przysmaki z sera

Przysmaki z sera

Dzieci najchętniej wybierają słodkie twarożki. Być może dlatego, że nie znają smaku innych. Spróbuj to zmienić, proponując smykowi różnego rodzaju serowe specjały.

Przysmaki z sera

Przysmaki z sera

Dzieci najchętniej wybierają słodkie twarożki. Być może dlatego, że nie znają smaku innych. Spróbuj to zmienić, proponując smykowi różnego rodzaju serowe specjały.

sery, przysmaki

Serwujemy sery

Biały, żółty, pleśniowy czy topiony? Dzieci lubią sery. Sprawdź, które z nich może już jeść twój szkrab.

mozzarella, sery

Serwujemy sery

Biały, żółty, pleśniowy czy topiony? Dzieci lubią sery. Sprawdź, które z nich może już jeść twój szkrab.

mozzarella, sery

Mleczna droga

Jeśli twoje dziecko jest amatorem nabiału, masz wyjątkowe szczęście. Większość maluchów nie reaguje jednak na szklankę mleka szerokim uśmiechem.

sery, diety, dziecko, mleko

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska

Powszechnie wiadomo, że Francuzi są dumni ze swojej kuchni, może nawet za bardzo, gdyż uważają ją za najlepszą na świecie. Jadają oczywiście żaby, ślimaki, ostrygi, foie gras i różne zaskakujące dziwactwa. Ale nie tylko one stanowią o bogactwie francuskiego stołu, podobnie jak francuski chleb nie sprowadza się wyłącznie do bagietek.

francuzi, wino, kuchnia, sery

Sery dla smakoszy

Sery dla smakoszy

Wszystko o serach - praktycznie i w teorii.

Raclette - serowe imprezy

Raclette - serowe imprezy

Od kiedy do Polski zawitała moda na wspólne gotowanie, imprezy zaczęły być coraz bardziej wyrafinowane. Już nie wystarczy dobra sałatka czy parę mało wymyślnych kanapek. Teraz wypada olśnić czymś gości i czymś takim może być raclette.

Founde - z gór na wykwintne bankiety

Founde - z gór na wykwintne bankiety

Doskonałe alpejskie sery: mocny grojer i delikatny ementaler, roztopione w aromatycznym, białym winie. Fondue to nie tylko najlepsze remedium na alpejski klimat, ale też sposób by pysznie spędzić czas w gronie najbliższych.

Oscypek opatentowany

Oscypek opatentowany

Oscypek, bunc, bryndza i wiele innych góralskich przysmaków zostały opatentowane. Od tej chwili mają prawo tak się nazywać sery z owczego mleka wyprodukowane tylko na terenie Podhala i Żywiecczyzny.

Pozostałe tagi