Sałatka z papryki

- 1 czerwona papryka,
- 1 żółta papryka,
- 1 zielona papryka,
- kilka pomidorków koktajlowych,
- kilka listków sałaty,
- sól, pieprz,
- 4 łyżki oleju

Przygotowanie:

Papryki opiec na grillu lub w mocno nagrzanym piekarniku, po czym przełożyć je do torebki foliowej i odstawić na 15 min. Po tym czasie obrać ze skórki i pokroić w paski. Pomidorki przekroić na pół. Wszystkie składniki sałatki połączyć, doprawić solą, pieprzem i skropić olejem, wymieszać.
Czas przygotowania 40 min. Przepis na 4 osoby.