Kuchnia - Kobieta w INTERIA.PL

Tradycyjny XIX-wieczny przepis na ten napitek można znaleźć w książce "Jedyne praktyczne przepisy konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast" z roku 1885 autorstwa Lucyny Ćwierczakiewiczowej

Domowy specjał na wigilię. Oto tradycyjny, staropolski przepis

Kompot z suszu przygotowujemy zazwyczaj raz w roku. Lekarze zalecają jednak, by pić go częściej

Tak zrobisz doskonały kompot z suszu. Sekret tkwi w kilku drobiazgach

Kapusta z grochem bez namaczania to sposób na szybsze przygotowanie tej popularnej potrawy wigilijnej. Zobacz, jak to zrobić!

Koniec z długim namaczaniem grochu do kapusty. Wsyp do wody jeden składnik

Dlaczego sałatka jarzynowa szybko się psuje?

Poważny błąd z sałatką jarzynową. Po dwóch dniach wyląduje w koszu

Magda Gessler poleca dwie wersje przygotowania karpia - smażoną oraz pieczoną

Wigilijny karp z przepisu Magdy Gessler. W mig zniknie ze stołu

Pierniczki smakują wybornie, jeśli ciasto ma dobrą konsystencję

Pamiętaj o tym przy pieczeniu pierniczków. Zawsze wyjdą idealnie miękkie

Dlaczego bigos wychodzi gorzki? Na to musisz zwrócić uwagę

Dlaczego bigos wychodzi gorzki? Tych błędów nie popełniaj

Karp na stałe wpisał się w tradycję wigilijną, jednak wiele osób nie przepada za jego smakiem

Zachwyca delikatnym smakiem bez posmaku mułu. Hit na wigilijnym stole

Co zrobić, gdy przesolisz świąteczne śledzie? Jest na to prosty sposób!

Jak uratować świąteczne dania? Sztuczki, które zaoszczędzą nerwów

Makowiec to symbol Bożego Narodzenia i szczęścia w nowym roku. Warto więc zadbać, aby był idealny

Dlaczego makowiec pęka przy pieczeniu? Ten trik pozwoli uratować wypiek

Ryba po grecku to danie często podawane na święta Bożego Narodzenia

Błędy przy robieniu ryby po grecku. Sprawdź, jak ją przygotować

Tradycyjnie kutię podaje się podczas kolacji wigilijnej

Wigilijne danie na słodko. Skąd się wzięła kutia i jak ją przygotować?

Co warto wiedzieć o karpiu?

Jego mięso może być delikatne i pyszne. Ważne, co zrobisz przed smażeniem

Jak moczyć suszone grzyby na święta, by smakowały wybornie?

Jak moczyć suszone grzyby? Tylko w ten sposób nie stracą aromatu

Uniknij tego błędu, a barszcz będzie idealny

Wielu popełnia ten błąd podczas gotowania barszczu. To dlatego traci kolor

Jak zrobić idealny barszcz na wigilię?

Tak uratujesz barszcz, gdy straci kolor. Wystarczy jeden składnik

Co zrobić, by ryba na świątecznym stole smakowała wyśmienicie?

Najgorsze nawyki w kuchni. Taka ryba nie będzie zjadliwa

Pierogi pieczone wybornie smakują z farszem grzybowym i kapustą

Pierogi pieczone w piekarniku. Poznaj ich wyborny smak

Brownie z patelni. Przepis od Ewy Wachowicz

W mig znika z talerza. Po przysmaku Ewy Wachowicz nie zostają nawet okruszki

Sałatka jarzynowa to symbol Bożego Narodzenia. Czym ją zastąpić?

Przygotuj zamiast jarzynowej! Trzy świąteczne przepisy

Placki ziemniaczane po żydowsku

Żydowscy szefowie kuchni zdradzili sekret tych placków

Sprawdź, w czym tkwi sekret udanego ciasta na uszka oraz pierogi

Zastąp nim wodę w cieście. Uszka i pierogi rozpłyną się w ustach

Sprawdź tradycyjne zimowe przysmaki z różnych części Europy

Tradycyjne zimowe przysmaki z różnych stron Europy

Jak mrozić pierogi?

Sprytny trik na mrożenie. Pierogi nie będą się sklejały

Jest skarbnicą pełnowartościowego białka. Postaw go na wigilijnym stole

Barszcz wigilijny na zakwasie buraczanym. Jeden szczegół może pokrzyżować plany

Nigdy nie rób z niego barszczu wigilijnego. Na to zwróć uwagę

Kardamon to nie tylko zwykła przyprawa, ale również specyfik, który poprawi funkcjonowanie organizmu

Kardamon. Poznaj niezwykłe właściwości orientalnej przyprawy

Sernik z rodzinkami czy bez? Niezależnie od tego, który wariant wolimy, warto wiedzieć, jak upiec sernik, żeby był puszysty

Największe błędy przy pieczeniu sernika. Ciasto pęka i kruszy się przy krojeniu

Grzyby to obowiązkowy dodatek do wigilijnych potraw

Dodaj je do świątecznych potraw. Te grzyby zaskoczą smakiem i aromatem

Krokiety słyną z tego, że są soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Sekret krokietów idealnych. Panierka nie będzie ci potrzebna!

Karp w panierce jest jedną z tradycyjnych potraw wigilijnych

Co zrobić, by panierka nie odpadała od świątecznego karpia?

Ta mikstura czyni cuda. Odmienia smak kawy

To przepis na odchudzającą kawę. Poleca go Anna Lewandowska

Sprawdź, jak poprawnie używać obieraczki do warzyw

Kuchenny gadżet za grosze. Wypróbuj jego ukrytą funkcję i szybciej obierz warzywa

Kmin rzymski nada charakteru potrawom

Kmin rzymski – silny sprzymierzeniec w walce z otyłością brzuszną

Wiele osób nie wyobraża sobie wigilii bez tradycyjnej potrawy – barszczu z uszkami. Jak przyrządzić smaczne uszka?

Idealne ciasto na uszka? Polscy wciąż popełniają ten sam błąd

Jak jeść kiwi?

Wspieraj profilaktykę chorób nowotworowych. Jedz ten niewielki owoc przynajmniej raz dziennie

„Ewa gotuje”: Kapsalony

Holendrzy wiedzą, co dobre. Taki posiłek szybko napełni brzuch

„Ewa gotuje”: Bruschetta

Od razu zrób dwie porcje. Ewa Wachowicz pokazuje, jak zrobić bruschettę